Esta semana me ha dado por la comida ligera, así que casi todo lo que he echo son verduras y ensaladas, ahí va una de verduras, espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 1 tarro de patatas cocidas (yo las corté en redondo)
- 1 tarro de zanahorias en juliana
- brocoli (yo lo compré congelado)
- berenjena cortada en tacos
- 1 pechuga de pollo (cortada en tacos)
- 2 huevos (depende de lo que te guste)
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de salsa de soja
Cojemos la pechuga de pollo sal-pimentada y la doramos en la satén, añadimos todas las verduras y las añadimos, le añadimos la salsa de soja y sal al gusto y lo dejamos que se haga todo, añadimos el huevo lo revolvemos bien hasta que cuaje, y ya esta, una comida sencilla y baja en calorías ideal para empezar la operacion bikini.
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