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viernes, 6 de marzo de 2009

BROCOLI CON PATATAS


Hola a todas hoy voy a hacer una receta sencilla y que a mi hija Susana que es una forofa de la verdura la encanta, además se la voy a dedicar a mi prima Noelia del MENU DEL DIA que tambien le gustan mucho las verduras, los ingredientes no son muy complicados y la realización tampoco, espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de brocoli (yo lo he comprado congelado)
  • 4 patatas
  • Taco de jamon serrano o de beicon segun las preferencias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo o verduras
  • aceite para el sofrito
A COCINAR:

Cocemos el brocoli con las patatas tronchas (quedan más bonitas redonditas, yo ya he comprado un instrumento para hacer esas bolitas tan graciosas de patata o cualquier otra fruta o verdura) y la pastilla de caldo, en la olla expres, tambien se puede poner en la cazuela, yo lo hice en la olla , cuando esten cocidas lo colocamos en una fuente o en una cazuela, preparamos un sofrito con los dientes de ajo, cuando esten un poco dorados añadimos el jamón, damos unas vueltas en la sartén y cuando este, vamos añadiendo por encima de la verdura y ya esta un plato sencillo y sano.

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