Hoy como el tiempo no acompaña, me he decidido por un plato caliente, que además es muy nutritivo y tiene el ingrediente por excelencia que es la patata, espero que os guste, el plato es muy sencillo y sin complicaciones, pero sirve para salir de un apuro. Los ingredientes son para cuatro personas, aunque siempre me sobra un poco.
INGREDIENTES:
- 8 patatas
- 3 chorizos (yo asturianos)
- 1/2 cebolla
- 1/2 pastilla de caldo concentrado
- agua
- sal
- aceite
Pelamos las patatas y las partimos para cocer, las reservamos, en una cazuela ponemos un poco de aceite y la cebolla picada pequeña, y dejamos que se poche, cuando este pochada le añadimos el chorizo picado y lo rehogamos, seguidamente añadimos las patatas, la sal y la pastilla de caldo y lo mezclamos bien, añadimos el agua y lo ponemos a cocer cuando este hirviendo bajamos a fuego medio y dejamos cocer durante unos 25 min. ( el tiempo es aproximado)
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3 comentarios:
Si seño un plato rico rico y para degustar en cualquier momento pero mas como en dias asi en los que el frio hace acto de presencia.
Bicos mil wapa y fel domingo.
Hola Ana. Estas patatas las suelo hacer con cierta frecuencia. Nos gustan mucho. tienen un aspecto fabuloso.
Saludos
La verdad esque estaban buenisimas, además las patatas son lo que más gusta da igual como se pongan siempre sacan de un apuro.
Besos para todos.
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