CENTROS DE MERLUZA REBOZADOS

Ahí va la segunda parte de la receta, es sencilla pero muy sabrosa.

INGREDIENTES:

• 8 centros de merluza congelados
• 5 huevos (1 para rebozar)
• harina
  
• sal

A COCINAR:

Ponemos los huevos a cocer, y mientras tanto rebozamos la merluza, pasandola primero por la harina y luego por el huevo, freímos en aceite caliente y reserbamos. Cuando los huevos esten cocidos los pelamos, los colocamos en el plato con dos rodajas de merluza y le echamos la mayonesa casera por encima, el plato no tiene mucho misterio, pero esta sabrosisimo.