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viernes, 10 de diciembre de 2010

ARROZ CON MEJILLONES Y LANGOSTINOS (FC)


INGREDIENTES:

- 200 gr. de arroz
- 12 langostinos
- unos cuantos mejillones congelados
- pimiento verde y rojo congelado
- cebolla congelada
- un puñado de guisantes
- aceite de oliva, agua y sal
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1/2 sobre de especias para paella
- un chorro de vino blanco
- un poco de colorante alimentario
- 100 ml. de salsa de tomate

A COCINAR:

Ponemos la FC en menú manual 10 minutos a 180º con un chorro de aceite de oliva, ponemos el ajo y la cebolla y la dejamos hacerse un rato y añadimos los mejillones, los langostinos y los guisantes congelados (yo no he usado), dejamos un rato removiendo para que se siga haciendo todo, añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Ponemos el arroz y lo dejamos sofreírse un rato, añadimos la salsa de tomate, las especias, la pastilla de caldo de pescado, el colorante y la misma cantidad de agua que de arroz más un pelín más (yo como siempre me quedé corta de agua, aunque esta vez no se me pego tanto, y salio muy rico, para la proxima vez, voy a hacer el arroz con vasos como en la cazuela a ver que sale). Cancelamos el programa y programamos menú manual 10 minutos o menú arroz con válvula cerrada.

NOTA: La receta original podeís ver su autora más abajo, yo no añadí guisantes que los cambié por palitos de surimi, y para el sofrito usé un que venden congelado que trae todo (pimiento rojo y verde, ajo y cebolla), el agua me quedé corta, pero salio bueno y sabroso, será cuestion de practicar, entre parentesis se encuentra lo que yo he hecho diferente.

FUENTE:  La Cocina de Sebeair.

9 comentarios:

Gloria dijo...

Al final tendré que pensarme lo de la ollita, se ve genial.
Un beso

isabel dijo...

Tiene muy buena pinta. Yo no le cojo el punto a la pasta en la FC, tampoco al arroz, probaré como tú a ver...

Toñi (picapusa) dijo...

Hola!! que buenisima pinta, y con esos ingredientes, delicioso !!!

las recetas de mar dijo...

Ana me comía ahora mismo yo un platito de esos, qué rico!!!!
Un besete.

NENALINDA dijo...

Yo tambien he exo hoy un arroz muy parecido a este ,te ha quedado divinoo.
Bicos mil y feli finde wapa.

dulce dijo...

que bueno os ha quedado, me lo apunto para hacerlo para la semana, besos

Federica dijo...

buonissssssssssssssssssimo!!!complimenti!

Macu dijo...

que arrocito mas rico, para mi gusto esta perfecto y los ingredientes que le as puesto tambien me gustan mucho.
Saludos!!

kisa dijo...

hola corazón , ese arroz te ha quedado de lujo!!
En cuanto a la tapa y la contratapa yo despues de usarla las limpio bien y las seco bien y lo mismo era por eso que te salia algo de agua, ya veras como no te vuelve a pasar
mil besossss