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domingo, 21 de marzo de 2010

GALLETAS DE MANTEQUILLA




INGREDIENTES:


- 200 gr. de mantequilla
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de azucar
- 2 yemas de huevo
- una pizca de sal
- ralladura de limon
- esencia de vainilla

Para decorar: chocolate para fundir, azucar glass, frutos secos.....

A COCINAR:

Ponemos la harina, la sal y el azucar tamizados formando un volcán. En el centro colocamos las yemas de huevo, la ralladura de limón y la mantequilla (yo la derrito en el micro). Trabajamos la masa hasta formar una masa que no se peque. Si es necesario añadimos más harina. Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 min. Se saca de la nevera y la estiramos con el rodillo (1 cm de grosor). Cortamos las galletas con el corta pastas y las colocamos sobre papel de horno.
Introducimos en el horno a 180º durante 10 min.
Retiramos y decoramos.

14 comentarios:

Nieves dijo...

Que ricas esas galletas, me llevo unas pocas para el café.

Un beso

Isa dijo...

tienen que estar muy ricas,yo las hago ,parecidas
un saludo

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm me llevo unas pocas ya que soy la prime ,te han quedado monisimaaaaaas.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Federica dijo...

mmmmm...deliziosi!baci!

Juan dijo...

Ana, estas galletas tienen muy buena pinta. Deben estar muy ricas.
Saludos

kanela y Limón dijo...

Me encantan las galletas de mantequilla, están riquísimas!!! Os han quedado estupendas.
Un besiño.

Marta dijo...

Ricas, ricas las galletitas.
Besitos

Mª Dolores Andrés. dijo...

Estas galletas tienen que estar muy ricas, tienen una pinta de lujo. Te quedarón muy bonitas, un abrazo.

Isita dijo...

Qué ricas las galletas, es una de de las cosas que menos hago para que no se me estropeen.

Besos

Sacri dijo...

Mira que están ricas estas galletas.
Bsitos

Ana dijo...

Gracias por tu visita, guapa, no te apures que ya sabemos lo que es la falta de tiempo, jejeje
Hala, me llevo unas galletitas que se ven de rechupete
Besotes

Ana dijo...

Bueno, no se si ha salido mi anterior comentario porque me ha dado error, así que sólo te decía que muchas gracias por tu visita a mi blog y que me llevo un par de éstas galletitas, jajaja
Besos, a ver si me deja enviarte éste comentario

Inma dijo...

hola ana, me alegra que te hayas pasado por mi blog, a mi el tuyo me parece que tiene recetas muy ricas, y esas pastitas estan de lujo, para le cafe, te sigo desde ya, besos

Anabel dijo...

Queda alguna Ana???? jiiii

Deliciosas para tomar de todas las maneras posibles
besines