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martes, 29 de diciembre de 2009

PANGA CON MEJILLONES EN ESCABECHE




INGREDIENTES:

*Para 2 personas

- 2 filetes de panga
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 100 gr. de nata para cocinar
- sal

A COCINAR:


Sala los filetes de panga y hazlos a la plancha con un poquito de aceite.
Mezcla en un bol la nata líquida y el escabeche de los mejillones.
Pon los filetes de panga en una cazuela y coloca los mejillones encima del pescado.
Vierte por encima la mezcla de nata y escabeche y calienta, justo hasta que empiece a hervir.


10 comentarios:

Lydia dijo...

Una receta facilita y buenísima :) Me paso por tu cocina para desearte un feliz año, espero que hayan ido bien las fiestas. Besitos

María y Noelia dijo...

Ana qué alegría si no vengo por aquí no me doy cuenta de que has hecho una receta nuestra, chica para otra avísame, ¿te ha gustado? es fácil y está muy rica ¿verdad?

Un besote

Isita dijo...

Esta receta tan apetitosa me la llevo para hacerla.

Te deseo un feliz 2010

Besos

ana dijo...

Maria y Noelia, la receta estaba buenisima, y tengo unas cuantas más que he cogido prestadas, me encanto, ya te avisaré cuando las publique.
Lydia, las fiestas vaya, estoy deseando que acaben porque no me gusta mucho esta epoca, pero hay que pasarla como todo.
Isita, te la recomiendo queda buenisima, a mi hija la encanto.

Feliz año a todas.

Espe dijo...

otra forma de comer este pescadito que a mi me encanta..tomo nota

Las recetas de Abunany dijo...

Que delicia de receta !!

Deseo que la paz secuestre tu vida, el amor inunde tu alma y la felicidad se refleje en tu cara, te deseo, de corazón todo lo bueno que te mereces.!!!
Feliz Año 2010!!!

Un beso ,cuidate , con cariño.
Nancy

Lydia dijo...

Jeje bueno entonces ya queda menos para que acaben las fiestas. Por cierto.. esto que me cuentas de las niñas de ir a buscarlas y traerlas, no te queda nada... jaja yo tengo 20 años y aún a veces tienen que venir a buscarme mis padres según donde vaya jajaja, si mi chico no puede o alguno de mis amigos no coincide por el mismo camino. Y eso que tengo carné de coche, pero me falta el coche...jeje. Que buenos sois los padres. Besitos

Eva dijo...

FELIZ AÑO NUEVO!!! Ah y el pescado te quedó divino, un beso.

MARISOL dijo...

Con mis mejores deseos para el 2010.

Te deseo una buena entrada de año con tus seres mas queridos y que se cumplan todos tus ilusiones.

Besos.

Anónimo dijo...

Hola,
He visto este concurso de pescado y marisco.
Para la mejor receta el premio esta de 1500 euros y para la mejor foto de 500 euros.
http://www.pescaderiascorunesas.es/concurso.php
Mucha suerte
Un saludo