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miércoles, 9 de septiembre de 2009

HOJALDRE DE SOLOMILLO CON SALSA DE QUESO




Bueno y despues de las vacaciones vamos a volver a la rutina y aunque todavía no volveran al instituto hasta el día 21 de septiembre, yo ya he empezado a instaurar algo de normalidad, así que empezaremos con esta receta que no es nada dificil.


INGREDIENTES
:
(2 personas)

- 1 solomillo de cerdo
- 1 plancha de hojaldre (yo marca LIDL)
- 1 bote de nata pequeño
- 1 cucha de queso azul
- 1 poquito de mantequilla
- 1 huevo

A COCINAR:


Cortamos el solomillo en dos trozos y lo marcamos en la plancha, estendemos la plancha de hojaldre, la cortamos y colocamos el solomillo en ella, lo cerramos y con los recortes adornamos el hojaldre, lo pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno precalentado a 180º, pinchando un poco el hojaldre para que no suba.

Mientras en un cazo echamos la nata, le añadimos la mantequilla y el queso y dejamos que se deshaga, cuando este lo servimos acompañando al solomillo.


FUENTE:
La receta me la dió Marta una amiga mía, no se si estará en algún libro pero yo la he adaptado a lo que a mí me gusta.

22 comentarios:

Anna dijo...

Muy rico , me encanta el relleno que lleva éste hojaldre.
Besos

Mar dijo...

Que cosa más rica por dios, yo lo hago con paté pero con esa salsita tiene que estar divino...
Un beso cielo

Cris dijo...

Tiene que estar muy rico!!!!, me alegro de tu vuelta poco a poco ya vamos volviendo todos a la rutina!!
Un abrazo

Elisa dijo...

Muy rico el solomillo, yo también lo he hecho alguna vez, pero
sin salsa.
Besitos.

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Ana, cuanto tiempo sn verte¡¡¡ COn que receta más rica has vuelto, y encima con queso azul que nos vuelve loquito. Espero hallas tenido un buen verano y que nos veamos mucho por aquí. UN beso cielo

NENALINDA dijo...

Bienvenidaaaaa wapa ,menuda receta ,mas rica nos traaes ummmmm me guzta.
Que relleno mas rico le has exo,te ha quedado de 10 points.
Bicos mil wapa.

ana dijo...

gracias a todas, aver si porfin volvemos a la normalidad, y a la rutina, solo falta que empiecen al instituto y ya tendre más normalidad en casa y podré dedicarme algo más al blog.
un besito a todas.

Eva dijo...

Me encanta el solomillo en hojaldre y con esa salsa no lo he probado así que me lo apunto, besos.

Nieves dijo...

En casa nos gusta mucho el solomillo en hojaldre, aunque yo le pongo paté, bacón y queso. Vamos una bomba, pero está riquísimo.

Un beso

ana dijo...

yo no lo he hecho nunca con pate y beicon, tengo que probarlo, aunque no sé como se hará, me pasaré por vuestros blogs.

besitos.

Luisi dijo...

Hola Ana, ya veo que estas de vuelta, bienvenida.
Laas recetas con hojaldre me encantan, salen muy rico y esta se ve estupenda.
besos

Nati dijo...

Hola Ana Rosa nunca me animo a preparar recetas con hojaldre. Esta tiene una pinta perfecta. Me la apunto. Un besazo.

Isita dijo...

Ana bienvenida y espero que hayas disfrutado y descansado. Y vaya una receta tiene que estar riquisima.

Besos

laviana ( Fely) dijo...

menudo manjarrrrr. Es que este verano os sentó a tod@s la mar de bien.jjjje cosa que me alegra.
Bexinos.

cocinadepepe dijo...

HOLA MUY BUENO EL SOLOMILLO, Y MUY BUENA PRESENTACIÓN, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

Marta dijo...

Uhmmm menuda pinta y vaya vuelta de vacaciones¡¡¡ tiene que estar riquísimo... me la apunto y ya te contaré.
Un beso.

wivith dijo...

Pasate por mi fogaril. Tienes una cosica allí.

Pochoncicos.

CARMEN dijo...

Me encanta el hojaldre y cone ste relleno tiene una pinta estupenda!!
Bienvenida de nuevo.
un beso

ana dijo...

gracias a todas, no estaba muy animada a volver por algunos comentarios anonimos ke me he encontrado en el blog, pero con la bienbenida que me habeís dado, ya estoy algo más animada,

Besitos a todas.

carmenpiva dijo...

¡Vaya lujo de plato que me he encontrado hoy en tu blog! Un aspecto estupendo.

Laube dijo...

Una pinta deliciosa ese solomillo relleno...

Empar dijo...

Mmmm! Riquísimo yo además le pongo unos champiñones y está muy bueno.
Un besote.