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martes, 22 de septiembre de 2009

CREMA DE CALABAZA Y CALABACÍN




Bueno chicas el otoño ha llegado porfin y con el la normalidad, aquí en Cantabria ya llegò hace días, así que porfin hemos empezado a comer platitos de cuchara, y hemos abandonado las ensaladas así que aquí os dejo esta crema , los ingredientes principales son la calabaza y el calabacín, aunque yo le he hechado puerro y zanahoria porque me quedé un poco corta con los ingredientes, y para darle algo más de sabor, espero que os guste.

INGREDIENTES:

- 2 calabacines
- 1 puerro
- 1 trozo calabaza
- 2 zanahorias
- sal y aceite


A COCINAR:


Troceamos todas las verduras y las metemos en la olla rápida (ya las pongo ahí porque es más rápido),le añadimos sal, aceite y si queremos una pastilla de caldo de verdura, dejamos cocer unos 15 min. y cuando esté lo pasamos por la batidora, (en mi casa como son un poco escrupulosos con la verdura y no puede quedar ni un hilo, lo paso tambien por el pasapuré) y servimos. Se puede acompañar de unos daditos de pan frito, yo no tenía tiempo así que lo puse tal cual.

16 comentarios:

Mandragora30 dijo...

Hola Ana cielo!! Si te soy sincera no soy mucho de comer cremas y sopas así solas, no porque no me guste el sabor, porque me encanta, pero soy incapaz de llenarme la panza con tanto líquido, así que las hago para acompañar carnes y pescados jisjis

De todos modos seguro que está de muerte lenta, la calabaza me gusta y el calabacín me encanta!!

Un besote desde Pucela, guapa!!
Felíz semana!!

Cris dijo...

A mi me encantan estas cremitas y anda que no empiezan a apetecer ya con el fresquito que va haciendo!!!
Un saludo

Marta dijo...

Como bien dices: por fin llegó el otoño y poco a poco vamos volviendo a la rutina que después de todo el verano pa`rriba y pa`bajo apecete, jajajaja
Me encantan las cremas y purés de lo que sea, pero esta de calabaza tiene que estar riquísima, ahora mismo copio la recetuky e intentaré adaptarla al puchero mágino (la thermo) jijiji
Un besazo.

Nieves dijo...

Muy rica y ahora que se acerca el frío habrá que tenerla en cuenta.

Un beso

carmenpiva dijo...

Pues tienes razón, que ya hay que pasar a la cuchara. Tendremos que tomar buena nota de tu cremita.
Un beso
Carmen

amor y libertad dijo...

entre las verduras, el calabacín me encanta, y las cremas en general

laviana ( Fely) dijo...

Una cremita muy apetitosa...será la próxima que haga.
Bexinos wapa.

Isita dijo...

Me encantan las cremitas, ahora es lo que suelo cenar a menudo, la hago muy parecida a la tuya, pero sin la calabaza.

Besos

Marisa dijo...

¡Qué buena te quedó... y que color! A mayores yo le pongo un quesito, esos que son triangulares y le dan un buen toque de magia, señora hada. Un biquiño.

Mari Carmen dijo...

¡Qué cremita más rica! Hoy mismo he comido yo una de calabaza, la verdad es que están riquísimas. Besitos.

cocinadepepe dijo...

HOLA MUY BUENA LA CREMA A MI ME GUSTAN MUCHO Y MAS CUANDO HACE MAL TIEMPO ENTRAN MUY BIEN, JOSÉ LUIS

CARMEN dijo...

Parece que nos hemos puesto de acuerdo.
Ayer hice también la misma , pero yo frío un poquito de aceite y refrío unos ajos y lo añado,y el resto igual que tú.
Qué rica y como van apeteciendo ya.
un beso

Marta dijo...

Muy buena pinta y es muy buena idea mezclar calabaza y calabacin.
Besitos

Nati dijo...

Ana estás invitada a participar en mi reto. He tardado un poco en prepararlo pero ya está aquí. Espero que puedas participar. Un besazo.

Titaniii dijo...

Muy buena, Ana, y ahora en este tiempo aptetece un montón!!!!
Un besito.

Driwrgy dijo...

¡Hola, pasa por mi blog, tengo una sorpresita para ti, espero que te guste! Un besote y feliz finde. Cris.