SEGUIDORES

martes, 7 de junio de 2011

SOLOMILLO CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE SOJA (FC)


Hola a todas, lo primero daros las gracias por preocuparos por mí, la verdad es que ya me encuentro un poquito mejor, aunque todavía no puedo comer bien, ya me han quitado el punto porque me estaba dando infeccion, así que espero recuperarme para cuando tenga que sacarme la otra, aquí os dejo una de las recetas que más exito ha tenido en casa, porque mis hijas son unas apasionadas del solomillo y las encanta.

SOLOMILLO CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE SOJA (FC)

INGREDIENTES:

- 3 solomillo de cerdo 
- 1 lata de cebolla Hida
- 50 ml. de aceite de oliva virgen
- 50 ml. de salsa de soja
- 1 bandeja de champiñones
- Sal y pimienta




A COCINAR:

Poner en la cubeta de la fussioncook el aceite de oliva y seleccionar manual a 180º durante 15 minutos, sofreír en el aceite los solomillo salpimentado , dorarlo por todos los lados. Añadir los champiñones limpiosy la cebolla. Saltear unos minutos y añadir la salsa de soja. Cancelar programa y seleccionar programa manual 15 minutos a 170º, con válvula cerrada.
Una vez acabado el tiempo despresurizar y espesar la salsa, (con una cucharadita fina de maíz) i programar en manual a 180º durante 5 minutos con la tapa abierta, cuando este la salsa al gusto apagar y servir. 


Yo lo serví acompañado de puré de patatas. 


FUENTE:  Menú del día.

10 comentarios:

capisi dijo...

uhmmm riquisimooo, me llevo la receta, un besico me alegro estes mejor...,(por cierto tienes los mimso platos que yo ..)

Fermin dijo...

Me alegro que estes mejor, y este solomillo tiene muy buena pinta.
Besos.

Patricia dijo...

Qué rico es el solomillo y con los champis y la salsita de soja tiene que estar de muerte.
Animo y a recuperarte.
Muxus

Mari Carmen dijo...

Riquísimo, me encanta el solomillo y tu salsita estaría riquísima. Yo lo hice el domingo con cebolla, cava y pimiento morrón, triturado para la salsita. Besitos.

dulce dijo...

que buen plato, besos

orquidea59 dijo...

Se ve rico.
Me ha gustado.
Besos

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Me alegra que estés mejor. Y ese solomillito está gritando cómeme!! Me apunto la receta.

Espe dijo...

el toque de la soja me gusta muchisimo

Begonia dijo...

Uhmm...que plato más rico!!Me encanta la soja.
Besos

Paula dijo...

me encantan las comidas con salsa de soja, así que este plato me parece delicioso ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com