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sábado, 11 de septiembre de 2010

SANDWICH DE SALMON


INGREDIENTES:

8 rebanadas de pan de molde integral o con semillas.
125 g de salmón ahumado.
2 huevos.
2 tomates de ensalada.
4 cucharas rasas de salsa tártara (mayonesa con un picadito de pepinillo, aceitunas y cebolleta con cebollino picado).
10 g de margarina.

A COCINAR:

Untamos las rebanadas con la margarina por ambas partes y tostamos ligeramente en una sartén antiadherente.
Cocemos los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorrito de vinagre. Una vez cocidos enfriamos con agua fría, pelamos y cortamos en rodajas.
Montamos el sándwich con pan, unas rodajitas de tomate, salmón, salsa tártara, rodajas de huevo duro, otro poco de salsa tártara y otra rodaja de tomate. Terminamos con otra rebanada de pan tostado.
Servimos al instante con el pan templado y recién tostado en contraste con los ingredientes fresquitos del interior del sándwich.

FUENTE : Eroski Consumer



6 comentarios:

Espe dijo...

esto es un sanwich original y lo demas son totnterias..menuda pintica

akelarre dijo...

Este sandwich tan "diferente" tengo que probarlo!!! Graciassssssss

Paula dijo...

ains, con lo que me gusta a mi el salmón!!! menudo sandwich más rico ;)

SAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

ana dijo...

la verdad es que si que es original, siempre ando buscando diferentes tipos de bocadillos para alegrar las cenas del fin de semana, y este sanwich esta buenisimo, os lo recomiendo, ojala encontrará más platos con salmón ahumado, pero por más que busco no encuentro, ya tengo otro bocadillito preparado para cenar esta noche.

besitos.

capisi dijo...

Riquisimoooooooo, un beso.

paco dijo...

saludos ana, feliz retorno a tu blog y mas con ése fabuloso sandwich de salmon........paco