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lunes, 5 de abril de 2010

DONUTS




Bueno siguiendo vuestros consejos, he usado la panificadora para algo más que para el desastre del primer pan, y me he decidido por una masa para donuts, porque los que hice a mano, tuve que tirarlos, ya que por dentro quedaron como acorchados, esta vez, he usado el programa para masas de mi panificadora y este es el resultado.


INGREDIENTES:


- 25o gr. harina de fuerza (yo uso los 500 gr. de la harina que compro en la panadería que es la que usan ellos para hacer el pan)
- 250 gr. harina de trigo
- 150 ml leche tibia
- 50 ml agua tibia
- 2 huevos
- 80 gr de mantequilla
- 80 gr de azúcar
- 1 sobre de azucar avainillado (yo tambien he echado una pizca de vainilla en polvo)
- 2 sobres de levadura de panadería (11gr)
- una pizca de canela
- 1 cc de sal


A COCINAR:


Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado ( nº 6 en la SILVER CREST, 1H50`). Cuando finalice el programa, sacar la masa sobre una superficie enharinada. Estirarla con el rodillo hasta conseguir el grosor de 1 cm aproximadamente. Cortar (yo usé un aro para cortar donuts que he comprado en el Club Cocina). Freírlos en aceite a fuego medio por ambor lados y sacar sobre papel de cocina. Yo unos los reboce en azucar glas y otros en azúcar y canela.

FUENTE: El blog de Elisa

14 comentarios:

Mar dijo...

Que de tiempo llevo queriendo hacer donuts y nunca me animo.. estos tienen un pinta divina..
Un beso guapa

Espe dijo...

me llevo uno para merendar

Luisi dijo...

Ana, esos donuts se ven deliciosos, no me importaria probar alguno que otro si quedan.
un beso

Isa dijo...

me encantan los donuts,tengo una receta pendiente para probar,veremos si me salen
un beso

Isita dijo...

Te han quedado geniales, tendré que probar.

Besos

Ana dijo...

Yo también compré la panificadora pero, no se si le voy a dar mucho uso, los panes que hice, no quedaron mal, pero, no es el tipo de pan que a nosotros nos gusta, tendré que volver a probar
Lo de los donuts, ya me gusta, jejeje, se ven muy ricos
Un besote

Elisa dijo...

Te han quedado de lujo.
Besitos.

Nieves dijo...

Pues no se como estarían de sabor pero de pinta están estupendos. A ver si me animo y yo también los hago.

Un beso.

kanela y Limón dijo...

Te han quedado estupendos y seguro que buenísimos. Además en la pani. Me apunto la receta.
Un besiño.

Federica dijo...

mmmmmmmmmmmmmm..che buoni!

Lauriteles dijo...

Hooola veo que te has atrevido con otro aparatejo en la cocina, eh? Pues despues de un desastre vienen cosas verdaderamente riiicas.. como estos donuts!! Se ven buenos.. yo he tirado muchas veces en el intento, sabes? hasta que me compre la donutera..

Besos y felicidades por ellos!

ana dijo...

gracias a todas, y deciros que este fue mi segundo intento de hacer los donuts, la primera vez los hice amasando a mano y fue un desastre, estaban acorchados enteros, pero esta vez han salido de maravilla y muy parecidos a los de la tienda, gracias elisa por el truco de la pani, estaban tan buenos que no han durado nada.

besitos a todas.

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

te han quedaod geniales Ana, ricos deben estar. Yo tengo ganas de probar con los donuts, pero como me gusten el bikini no me va a entrar este verano jejejej.
Molbesitos

Paula dijo...

yo hice donuts, pero a mano, eso sí, y es fantástico comer el donuts casero ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net