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martes, 27 de octubre de 2009

PASTEL DE KIWI Y MELOCOTON



INGREDIENTES:

- 1 kiwi
- 1 melocotón
- 50 gr. mantequilla
- 100 gr. harina
- 100 gr. azucar glass
- 4 huevos
- 1/4 l. de leche

A COCINAR:

Precalentamos el horno a 170º.

En un bol mezclamos la harina y la mantequilla previamente derretimos en el microondas un par de segundos, cuando este le añadimos el azucar glas, los huevo ya batidos y la leche.

Cuando la mezcla este lo echamos en un molde engrasado que no sea desmoldable porque la mezcla queda líquida y se nos iría, colocamos encima los trozos de fruta, yo he usado kiwi y melocoton pero se puede usar cualquier tipo de fruta. Lo metemos en el horno para que se cuaje y cuando ya este, espolvoreamos por encima con azucar normal y lo ponemos a gratinar unos 15-20 min.

Se puede servir tivio o frío, yo lo puse frío y le echamos por encima caramelo.

FUENTE: Adaptación del clasico pastel Clafouttis (perdonad si no lo he escrito bien).

18 comentarios:

Juan dijo...

Ana, pues el aspecto que tiene este pastel es fabuloso. No me importaría comer un buen trozo.
Saludos

maria elena dijo...

tu pastel tiene una pinta estupenda.
bss.

Isita dijo...

Ana que rico, ahora mismo lo copio y me gusta la fruta que le has puesto y ya lo tunearé un poco para la dieta y así no pasarme de los puntos.

Besos

Mari Carmen dijo...

Fácil sí que es, desde luego, y seguro que estaba rico rico. Además, permite cambiar la fruta, con lo que cada vez te puede salir uno nuevo. Besitos.

Loladealmeria dijo...

Ana lo que mas me gusta es lo facil que es de ahcer, muy sencilla y muy buena. Ademas queda estupenda la presentacion.
Saludos desde Almeria.

Majes dijo...

La tarta de galletas y leche condensada tiene que estar de vicio, pero este pastel tampoco tiene que estar mal...

Bicos.

Mandragora30 dijo...

Anita mía!! Así no hay quien se ponga a dieta ehhhh??? jajaja
Tiene que estar buenísimo!! Me lo copio!!!

Un besino cielo!!!

Macu dijo...

que buena y ademas me encantan las frutas que le as puesto.
Besitos!!

Espe dijo...

pues yo el clafoutis ese no lo conozco,la cosa es que este tiene una pinta riquisima.saludines

julycar dijo...

anda que bien, con lo que me gusta el kiwi....sera cuestion de probar esta tambien,,,,,,,besos

Elisa dijo...

Un pastel muy rico y muy fácil de hacer.
Besitos.

Luisi dijo...

Pastel con frutas, que rico¡¡
seguro que no te ha quedado ni un trocito para mi....
Me copio la receta, me gusta.
besos

Marta dijo...

Tiene una pinta muy buena, me lo llevo para hacerlo.
Besitos

NENALINDA dijo...

Te ha quedao divinooooooo , que pena no pueda darle una dentella.
Bicos mil wapa.

Mari dijo...

Un pastel estupendo y de seguro con un sabor espectacular.

En mi blog de premios he dejado algo para ti que espero te guste.

Besos

Cocinica dijo...

Me ha costado mucho poder dejarte un comentario, no se que podía pasar.

Bueno decirte que este pastel tiene un pinta deliciosas y todo lo anterior también, las alitas buenísimas.

Besos

Majes dijo...

De nuevo por aquí, para avisarte que te he dejado algo en mi blog de premios...cuando puedas te pasas...

Biquiños.

goyi dijo...

Hola Ana!soy seguidora tuya desde hace muy poco,pues no conocía éste grandísimo mundo de los blogs(lo que hace no tener internet)ahora me he echo uno que me gustaría visitaras:http://lospecadosdeadan.blogspot.com.Tienes un pedezo de blog,me encantan las hadas,pero el contenido también.
Estoy aquí para lo que quieras.GRACIAS.
Un saludo.
PD:Éste pastel seguro que a mi marido le gusta.