POLLO CON ESPECIES

Esta receta la he sacado del blog de Angie Perles, me pareció muy sabrosa y una manera diferente de comer las pechugas de pollo, que en resumidas cuentas es practicamente la única carne que se come en mi casa, eso y las albondigas así que aquí os dejo la receta.

INGREDIENTES:

- 2 bandejas de solomillos de pollo
- especies tomillo, oregano
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva y pimenton dulce

A COCINAR:

Lavamos y cortamos las pechugas de pollo en palitos o cuadrados. En un mortero echamos el tomillo, el oregano, los ajos, el aceite de oliva y el pimenton dulce y hacemos una pasta con ello, se lo añadimos a las pechugas y las dejamos macerar unas 2 horas.

Pasado ese tiempo las pasamos por harina, huevo batido con un poco de leche y pan rallado.

Freimos.

Servimos acompañadas de lo que nos guste, en mi casa fueron patatas y kepchu.

FUENTE. La cocina de Angie.