ANILLAS DE CALAMAR EN SALSA AMERICANA (FC)

Hola chicas, lo primero daros las gracias por todos los comentarios que recibo, y deciros que aunque no dejo muchos comentarios por falta de tiempo que sepais que os visito a todas muy amenudo, y que sigo atentamente todo lo que se pone en vuestras cocinas .

Bueno cada día manejo mejor la maquinita, y lo único que se me sigue resistiendo de momento es el arroz y la pasta, pero conseguiré hacerlo bien, porque el que la sigue la consigue, así que aquí os dejo una recetita de anillas de calamar que estaban buenisimas, a mi la salsa no me ha quedado muy espesa porque usé un bote grande, la proxima vez usaré el pequeño, y tengo idea de probarlo con potas o calamares frescos, ya os contaré.

INGREDIENTES:

- 50 gr. de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- anillas de calamar (500 gr.)
- 1 lata de tomate frito
- 1/2 pastilla de caldo de pescado
- pimienta
- 50 gr. de vino blanco


A COCINAR:

Pon el aceite en la cubeta y programa manual 5 minutos. Sofríe la cebolla y el ajo que previamente hemos troceado.

Cuando ya estè pochado, añade las anillas de calamar, dale unas vueltas y añade el vino. Incorpora el tomate frito, la pastilla de caldo y una pizca de pimienta (si lo quereís más picante os recomiento una cayena, porque mi marido decía que estaban poco picantes).

Remueve bien y cierra la olla y programa 15 minutos, de los cuales 9 con válvula cerrada y  6 con válvula abierta, para que se evapore el líquido y quede la salsita espesa.

FUENTE: Menú del día.