CHULETILLAS DE CORDERO CON SALSA DE QUESO Y PATATAS BABY

Hace tiempo que tenía curiosidad por saber como se hacían las patatitas redondas que salían en los programas de cocina, así que me fui a la tienda donde compro los utensilios de cocina y le pregunte, me enseñó un artilugio que es como una cuchara, y así se hacen redondas, así que decidí probar y el resultado fue estas patatitas, no se aprecian muy bien, pero un día de estos las pondré para que veais como queda.

INGREDIENTES:

• 1 kg de chuletillas de cordero
• 5 patatas
• 1 bote de nata para cocinar
• queso azul o requefort
• mantequilla

A COCINAR:

Freimos las chuletillas hasta que esten bien doradas, cuando esten reservamos, con el saca bolas, hacemos bolitas con la patata, las freímos y reservamos.
Para la salsa, ponemos en un cazo la nata y la mantequilla , y lo dejamos herbir, cuando haya herbido le añadimos el queso y dejamos que se deshaga bien, colocamos las patatas y las chuletillas en un plato y echamos por encima la salsa, y ya esta listo para comer.

PREMIO

Este premio tengo que agradecersele a Maria y Noelia del blog http://nutromenudeldia.blogspot.com,es gracias por el premio, voy a repartirle entre los blogs que me han visitado ultimamente, espero ser justa, quisiera darosle a todos los que me visitais, pero tengo que escoger 5 blogs que son:

• Anabel : Anabel un poco de todo.
• Wivith : Cuchiflitos.
• Lidisan y Marcos: Cocina Dulce de los Mol.
• Juan : Cocina por aficcion.
• Javi : La cocina de Javitxu.
  

BIZCOCHO (elaborado con preparado para bizcochos de MERCADONA)

Hace tiempo compre un Preparado para elaborar bizcochos en el MERCADONA, no sabía como quedaría así que decidí guardarlo, revisando el armario lo he visto y decidí usarlo para hacer un bizcocho para el desayuno de mañana, y el resultado ha sido buenisimo, juzgar vosotras mismas. La verdad esque ha subido muy bien y ha quedado esponjoso por dentro, una maravilla.

INGREDIENTES:

• preparado para bizcochos (1/2 paquete) 250 gr.
• huevo entero (4 unidades) 200gr.
• azúcar (1 vaso y medio) 200 gr.
• yogurt natural ( 1 unidad)
• aceite vegetal (1/2 vaso) 100 ml.
  

A COCINAR:

Calentar el horno a temperatura metida (175 º).
Engrasar con mantequilla un molde. Poner en un cuenco grande los huevos y el azúcar. Batir con las barillas hasta que quede espumosa. Incorporar el yogurt y el aceite hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregar la harina poco a poco, mezclar bien el conjunto, sin grumos y verter en el molde. Introducir en el centro del horno y dejar cocer durante 30 o 35 minutos, según el tipo de horno. No abrir el horno hasta que esté dorado y para asegurar una cocción correcta, al final pinchar con un palillo, que al retirarlo debe quedar limpio.
Una vez fuera del horno, sacar del molde sobre una rejilla.

PREMIO

Bueno este premio tengo que agradecersele a María y Noelia del blog http://nuestromenudeldia.blogspot.com, las reglas del premio son un poco largas, pero intentaré ser rápida asique adelante con ello.

Debo publicar:

1. 8 cosas que deseo lograr

• que mi hija mayor apruebe la tecnología
• que mis hijas sean felices y no les falte de nada
• ser constante en mis dietas
  
• perfeccionar la natación
• tener salud
• ver a mi hija pequeña en el instituto y terminandolo
• que mi marido me regale la pulsera de Pandora
  
• ser feliz

1. 8 cosas que hice ayer
   

• una tarta de limón de la madre de Luisi (Los fogones de Luisa)
• ir a comer las rabas
• actualizar el blog
• salir con mis sobrinos
• planchar
• limpiar la casa
• mandar unos correos electronicos
• bajar a Corrales

1. 8 cosas que me gustaría hacer

• irme de vacaciones a un hotel sin hacer nada
• visitar Canadá
• arreglar toda mi casa y en especial la cocina
• un curso de cocina
• tener el armario lleno de ropa
• comprarme muchos pares de zapatos y bolsos
• aprender a aparcar en linea (lo hago fatal)
• quitarme el miedo a conducir

1. 8 programas de televisón

• CSI Nueva York.
• The listener.
  
• Ley y Orden : UVE
  
• Callejeros.
• España Directo.
• Urgencias.
• El hermano mayor.
• Hospital Central.

1. 8 blogs
   

• Luisi. Los fogones de Luisa.
• Lidisan y Marcos. Cocina dulce de los Mol.
• Cuchiflitos. Mariwivi.
• Ajoblanco. Lolivel
• Adela. Ad-heladas.
• Cocinica. Cocinica-cocinica.
• Majes_2008. Asomate a mi cocina.
• Carmen. Carmenpiva.
  

• 
  

• 
  

TARTA LIMON MAMA LUISA

Esta tarta la he copiado del blog de Luisi LOS FOGONES DE LUISA , que apartir de hoy aparecera entre las lista de mis blogs, ella la llama así en honor a su madre, así que yo la he puesto el mismo nombre.

INGREDIENTES : (molde de unos 22-24 cm)

• Base de galleta: 1 rulo de galletas María o similar molidas y mezcladas con 15ogr. de mantequilla o margarina derretida, (ella le echa ralladura de limón, yo no lo he echado)
• 1/2 vaso de zumo de limón
• 1 bote de leche condensada pequeño
• 3 yemas
• 3 claras batidas a punto de nieve

A COCINAR:

Preparamos primero la base de galletas y forramos el molde con ellas, yo uso uno desmoldable, y lo reservamos mientras preparamos la crema y encendemos el horno para precalentarlo.
En una jarra pongo la leche condensada, las 3 yemas y el medio vaso de zumo de limón y lo bato todo junto, con cuidado se vierte encima del molde con las galletas, se baten las claras a punto de nieve y se ponen por encima a la crema.
Aquí hay varias formas, siempre dependerán del horno que tenemos, yo lo pongo todo junto a 180º unos 20 min., pero la primera vez que la hagáis tenez cuidado que el merengue no se os vaya a quemar, si veis que se dora en demasía, ponedle un poco de papel de aluminio por encima y ya esta, tambien podeis cocer la tarta primero sin el merengue y los diez últimos minutos ponedle y meterla de nuevo (yo os recomiendo esto último).
Cuando sacas la tarta del horno, se deja enfriar y a la nevera, sale muy rica y con un intenso sabor a limón, esta muy buena.

PREMIO CUCHARA DE ORO

Quiero darle las gracias a Alimonia del blog ENTRA EN MI COCINA, por este premio, repartirlos es cada día más dificil así que se le voy a dar a algunos de los blogs que me visitan a menudo, y los demás si quereís pasaros a recogerlo.

• http://cocinaporaficion.blogspot.com/
  

• http://recetillasconamor.blogspot.com/
  

• http://elblogdemnieves.blogspot.com/
  

• http://lasrecetasdeabunany.blogspot.com/
  

• http://cocinica-cocinica.blogspot.com/

HOJALDRE DE SALCHICHA

Esta idea se me ocurrio cuando vi algo parecido en un blog de los que voy visitando (que me perdone quien sea que ahora no recuerdo el nombre del blog), ella lo cortava en trozos para hacerlo como aperitivo, yo lo he hecho entero espero que os guste.


INGREDIENTES:

• 1 placa de hojaldre (yo de Mercadona)
• 1 paquete de salchichas (yo he usado unas gordotas que venden en Día y vienen 3 salchichas)
• 1 huevo para pintar

A COCINAR:

Estiramos la placa de hojaldre sobre la mesa de trabajo, la partimos en 3 trozos que tengan margen suficiente para enrrollar la salchicha, colocamos la salchicha en la esquina y enrrollamos bien, sellamos la masa en las puntas y en las esquinas y colocamos en la bandeja de hornear, pintamos con el huevo he introducimos en el horno a 200º, y lo dejamos hasta que el hojaldre este dorado, cuando este listo sacamos del horno y servimos.