PIZZA BOLOÑESA CON MASA CASERA

Hola a tod@s en primer lugar pediros disculpas porque estos últimos días no he subido ninguna receta, no porque no haya cocinado, sino porque no tengo muchas ganas de usar el ordenador, hoy hace una semana me operaron para extraerme una muela del juicio, y lo que yo pensaba que no iba a ser nada ha sido un infierno, los dolores eran insoportables y he tenido que ir a urgencias dos veces, hoy ya me encuentro mejor, pero no puedo comer nada, así que pasearme por vuestros blogs me pone los dientes largos, os dejo una recetita que hice con las sobras de la salsa boloñesa que les hago a mis hijas, y la masa la hice yo en la panificadora, salieron dos pizzas, pero cuando me dí cuenta ya solo pude hacer esta foto, la otra se la habías comido.

Tambien os dejo el enlace de la salsa boloñesa que esta en mi blog espero que os guste.

INGREDIENTES MASA PARA PIZZA (para 2 pizzas):

- 300 ml. de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3/4 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de azucar moreno
- 450 gr. de harina de trigo (yo use una especial para pizzas)
- 1 paquetito de levadura seca
- restos de salsa boloñesa que sobraron de la comida

A COCINAR:

Para hacer la masa de la pizza introducimos todos los ingredientes en la panificadora en el mismo orden que os los he puesto, siendo siempre los primeros los líquidos y lo último la levadura, ponemos el programa 6 Masa (depende del tipo de panificadora la mia es la SILVERCREST) y dejamos que haga su trabajo.

Cuando la panificadora termine extendemos la masa y la dejamos reposar unos 10 minutos aprox. Pasado este tiempo cubrimos la masa con los ingredientes que queramos, en mi caso salsa boloñesa, y un monton de queso mozzarela y horneamos a 180º durante aprox. 20 minutos.

FUENTE: Cuaderno de recetas de la panificadora.