PAELLA DE MARISCO

Bueno haber si por fin empiezo a ponerme al día, supongo que mañana ya empezaré con la normalidad, ya ke porfin empiezan al intituto durante todo el día y voy a tener más tiempo para dedicarle al blog, mientras tanto os dejo esta paellita que preparé hace unos días espero ke os guste. El marisco lo compré todo congelado.

INGREDIENTES:

- 250 GR. gambas peladas
- 250 gr. tiras de calamar (ya vienen limpias y picadas)
- 250 gr. almejas
- 250 gr. mejillones (sin cascara)
- 8 langostinos (un poco grandes)
- 1 vaso de arroz
- sal, cebolla, colorante alimentario y aceite

A COCINAR:

Primero preparamos los calamares (yo los preparé en la olla rapida), picamos cebolla muy fina y lo pochamos, le añadimos los calamares, sal y un chorrito de vino blanco y los dejamos cocer unos 10 min.

Cuando esten los echamos en la paellera y le añadimos las gambas, las almejas (que hemos tenido toda la noche en agua con sal para que se abran) y los mejillones, lo dejamos que se haga unos 10 min. y cuando este le añadimos el vaso de arroz, el colorante y una pastilla de caldo de pescado, (añadimos 2+1 vasos de agua) y cuando empieze a hervir lo ponemos a fuego medio durante 20 min., cuando queden 5 min. para acabar le colocamos encima los langostinos y despues lo dejamos reposar.