Bueno y despues de las vacaciones vamos a volver a la rutina y aunque todavía no volveran al instituto hasta el día 21 de septiembre, yo ya he empezado a instaurar algo de normalidad, así que empezaremos con esta receta que no es nada dificil.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 solomillo de cerdo
- 1 plancha de hojaldre (yo marca LIDL)
- 1 bote de nata pequeño
- 1 cucha de queso azul
- 1 poquito de mantequilla
- 1 huevo
A COCINAR:
Cortamos el solomillo en dos trozos y lo marcamos en la plancha, estendemos la plancha de hojaldre, la cortamos y colocamos el solomillo en ella, lo cerramos y con los recortes adornamos el hojaldre, lo pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno precalentado a 180º, pinchando un poco el hojaldre para que no suba.
Mientras en un cazo echamos la nata, le añadimos la mantequilla y el queso y dejamos que se deshaga, cuando este lo servimos acompañando al solomillo.
FUENTE: La receta me la dió Marta una amiga mía, no se si estará en algún libro pero yo la he adaptado a lo que a mí me gusta.
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22 comentarios:
Muy rico , me encanta el relleno que lleva éste hojaldre.
Besos
Que cosa más rica por dios, yo lo hago con paté pero con esa salsita tiene que estar divino...
Un beso cielo
Tiene que estar muy rico!!!!, me alegro de tu vuelta poco a poco ya vamos volviendo todos a la rutina!!
Un abrazo
Muy rico el solomillo, yo también lo he hecho alguna vez, pero
sin salsa.
Besitos.
Ana, cuanto tiempo sn verte¡¡¡ COn que receta más rica has vuelto, y encima con queso azul que nos vuelve loquito. Espero hallas tenido un buen verano y que nos veamos mucho por aquí. UN beso cielo
Bienvenidaaaaa wapa ,menuda receta ,mas rica nos traaes ummmmm me guzta.
Que relleno mas rico le has exo,te ha quedado de 10 points.
Bicos mil wapa.
gracias a todas, aver si porfin volvemos a la normalidad, y a la rutina, solo falta que empiecen al instituto y ya tendre más normalidad en casa y podré dedicarme algo más al blog.
un besito a todas.
Me encanta el solomillo en hojaldre y con esa salsa no lo he probado así que me lo apunto, besos.
En casa nos gusta mucho el solomillo en hojaldre, aunque yo le pongo paté, bacón y queso. Vamos una bomba, pero está riquísimo.
Un beso
yo no lo he hecho nunca con pate y beicon, tengo que probarlo, aunque no sé como se hará, me pasaré por vuestros blogs.
besitos.
Hola Ana, ya veo que estas de vuelta, bienvenida.
Laas recetas con hojaldre me encantan, salen muy rico y esta se ve estupenda.
besos
Hola Ana Rosa nunca me animo a preparar recetas con hojaldre. Esta tiene una pinta perfecta. Me la apunto. Un besazo.
Ana bienvenida y espero que hayas disfrutado y descansado. Y vaya una receta tiene que estar riquisima.
Besos
menudo manjarrrrr. Es que este verano os sentó a tod@s la mar de bien.jjjje cosa que me alegra.
Bexinos.
HOLA MUY BUENO EL SOLOMILLO, Y MUY BUENA PRESENTACIÓN, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS
Uhmmm menuda pinta y vaya vuelta de vacaciones¡¡¡ tiene que estar riquísimo... me la apunto y ya te contaré.
Un beso.
Pasate por mi fogaril. Tienes una cosica allí.
Pochoncicos.
Me encanta el hojaldre y cone ste relleno tiene una pinta estupenda!!
Bienvenida de nuevo.
un beso
gracias a todas, no estaba muy animada a volver por algunos comentarios anonimos ke me he encontrado en el blog, pero con la bienbenida que me habeís dado, ya estoy algo más animada,
Besitos a todas.
¡Vaya lujo de plato que me he encontrado hoy en tu blog! Un aspecto estupendo.
Una pinta deliciosa ese solomillo relleno...
Mmmm! Riquísimo yo además le pongo unos champiñones y está muy bueno.
Un besote.
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