TARTA DE LA ABUELA

La otra tarta que preparé es la tipica tarta de galletas que tambien llaman de la abuela, yo era la primera vez que la hacía así que decidí hacer la que tenía LOLY en su blog aunque yo la he tuneado un poco.

INGREDIENTES:

- 2 sobres de preparado de natillas royal
- 1,5 l. de leche
- 2 cucharaditas de café soluble
- 1 tableta de chocolate o cacao en polvo
- azucar al gusto
- galletas cuadradas
- 1 tableta de chocolate fondant, un chorrito de leche y azúcar. (para la cobertura)


A COCINAR:

Preparamos las natillas segun las instrucciones del fabricante. Es decir separamos del 1,5 de leche un vaso en el que desleimos los dos sobres de natillas, el resto de la leche lo ponemos a hervir con el azucar (yo eche 8 cucharadas), cuando la leche haya herbido le añadimos el preparado y lo revolvemos para que espese y lo repartimos en dos partes iguales, y le añadimos el chocolate fundido o el cacao (yo fundí 1/2 tableta de postres en el micro).
Para mojar las galletas ella usó café descafeinado, yo he hervido leche con colacao y una rama de canela. Vamos colocando las galletas en la fuente con la parte fea hacia arriba y las mojamos con una brocha o cuchara, cuando esten le ponemos una capa de flan de natillas, repetimos la operación y ponemos otra capa de natillas de chocolate, así hasta obtener la altura que quieras, la mía era de cuatro filas, lo metemos en el frigorifico (yo lo tuve toda la noche, porque se me movió un poco).
Fundimos el chocolate con un poco de leche en el micro, le añadimos el azucar y se lo echamos por encima a la tarta. Decoramos al gusto (yo he usado guindas, fideos de chocolate de colores y sirope de fresa).