tag:blogger.com,1999:blog-70629688972709738192024-03-06T02:35:39.641+01:00HADAS EN LA COCINAanahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.comBlogger352125tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-18474661980007307872015-05-24T16:23:00.000+02:002015-05-24T16:23:15.210+02:00EMPANADA DE VERDURAS CON CARNE Y QUESO DE CABRA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJD_ZxSsDFTpPPfSKVEbKUzHZjbEwpaHGjDdnTBNdkTq7l-vvep508MbKLAdKaydkuo6m-ib99ddTVchK7NFMSfvbhbCqC7fYak-tNM8yBUF1kjgRkd_1wkQvyhPiDk540nORgssXmgU/s1600/collage-2015-05-24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJD_ZxSsDFTpPPfSKVEbKUzHZjbEwpaHGjDdnTBNdkTq7l-vvep508MbKLAdKaydkuo6m-ib99ddTVchK7NFMSfvbhbCqC7fYak-tNM8yBUF1kjgRkd_1wkQvyhPiDk540nORgssXmgU/s320/collage-2015-05-24.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><i><u><span style="color: red; font-size: large;">INGREDIENTES: </span></u></i></b><br />
<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>1 calabacín</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>1 bandeja de champiñones</li>
<li>1 pimiento italiano</li>
<li>1 puñado de espinacas </li>
<li>tacos de beicon</li>
<li>250 gr. de carne picada</li>
<li>1 rulo de queso de cabra </li>
<li>2 placas de hojaldre (yo del LIDL) </li>
<li>un huevo para pintar </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><u><span style="color: red; font-size: large;">A COCINAR: </span></u></i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén colocamos las verduras picadas excepto las espinacas y las hacemos hasta que esten blandas, cuando esten le añadimos las espinacas y seguimos haciendolo hasta que estas esten lista, añadimos la carne picada y el beicon y hacemos el tiempo suficiente hasta que todo este integrado (la carne terminara de hacerse en el horno), y lo dejamos que se enfríe un rato. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En la fuente del horno ponemos papel sulfurizado y una placa de hojaldre cuadrada colocamos el relleno ya frio y por encima colocamos el queso de cabra desmenuzado, tapamos con la otra placa de hojaldre cerrandola bien para que no se escape el relleno, y pintamos con huevo. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Introducimos en el horno precalentado a 210º y dejamos que se haga hasta que el hojaldre este dorado. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div>
anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-63194861651632872202014-03-03T14:34:00.002+01:002014-03-03T14:34:39.286+01:00TARTA MOUSSE DE LECHE CONDENSADA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaUoSpvhYweD6qSkGcMWYTa0FByKsBrPxN5y9Y1v89Z98EkuwphLNYeGAVPbefQLx_f5J2_cG_wZof4a9O8u6XlA1pqZxY9oWQd5G5qi0W6QOv_YYcJfURZAEYEM_I2-3eZ0Sr2gFC5o/s1600/tarta+de+leche+condensada+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijaUoSpvhYweD6qSkGcMWYTa0FByKsBrPxN5y9Y1v89Z98EkuwphLNYeGAVPbefQLx_f5J2_cG_wZof4a9O8u6XlA1pqZxY9oWQd5G5qi0W6QOv_YYcJfURZAEYEM_I2-3eZ0Sr2gFC5o/s1600/tarta+de+leche+condensada+1.jpg" height="320" width="217" /></a></div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Despues de tener esto muy abandonado he decidido retomarlo un poquito y que mejor manera que con esta tarta de leche condensada, esta super buena y no es nada dulce..... la receta original la podeís encontrar en el blog que os pongo al final. </div>
<span style="color: blue; font-size: large;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="color: blue; font-size: large;"><i><b><br /></b></i></span>
<span style="color: red; font-size: large;"><i><b>INGREDIENTES:</b></i></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.5pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><u><span style="color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> Base de la</span><span style="color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.5pt;">tarta: </span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">- 150 gr. de galletas María y 75 gr. de mantequilla.</span><span style="color: #555555; font-size: 8pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><u><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">Relleno de la</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">tarta:</span></u></i></b><span style="color: #555555; font-size: 8pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">- ½ Litro
de Nata Líquida,</span><span style="color: #555555; font-size: 8pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">- 1 Lata
de</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> leche condensada </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">pequeña(370 gr.),</span><span style="color: #555555; font-size: 8pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 5-7
hojas de gelatina neutra.</span><br />
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i><span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><i><span style="color: red; font-size: large;">A COCINAR:</span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
Moler las galleta muy bien y mezclarlas con la mantequilla derretida. La masa
resultante es la base de la</span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">tarta</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">y la extendemos por toda la base del</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> molde </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">elegido.<br />
<br />
Montar la nata y agregarle la</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">leche condensada.<br />
<br />
En medio vaso de leche diluir la gelatina, que previamente hemos tenido en
remojo en agua fría. Se escurren bien y se templa un poquito en la leche y se
le añade a la mezcla de nata y la</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">leche condensada. Mezclar bien con el
batidor de</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> varillas </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">todo el conjunto y se vierte sobre el</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">molde</span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> </span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;">que ya tiene la base de galletas.<br />
<br />
Meter en la nevera durante 5 ó 6 horas hasta que cuaje.</span><span style="color: #555555; font-size: 8pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 13.2pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: red;">FUENTE:</span></span><span style="color: #555555; font-size: 13.5pt;"> <a href="http://depostres.blogspot.com.es/">De postres. </a></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div>
anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-80816375387286095252013-03-17T15:52:00.001+01:002013-03-17T15:52:25.536+01:00TARTA DE GALLETAS MARIA Y CHOCOLATE EN THERMOMIXHace unos días una amiga me presto la thermomix para que la probará haciendo croquetas y lo que quisiera... como todavía la tengo he aprovechado a hacer esta tarta de chocolate que es una maravilla...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-08gZERgx6yx6_OT9jqjYzMbOUsc1MlNfv2llCWFNXIR-dDCHfpr-swfNYBsAnnoFk1_rn-KQ6cU3RPS_1CYUn2Mh_aOZDKKMjwRacbU_F5vU1qdts1x09dUlVwVxJ-AmZO-lUbTY5E/s1600/tarta+de+la+abuela+maria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-08gZERgx6yx6_OT9jqjYzMbOUsc1MlNfv2llCWFNXIR-dDCHfpr-swfNYBsAnnoFk1_rn-KQ6cU3RPS_1CYUn2Mh_aOZDKKMjwRacbU_F5vU1qdts1x09dUlVwVxJ-AmZO-lUbTY5E/s320/tarta+de+la+abuela+maria.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1 paquete de galletas maria</li>
<li>4 huevos</li>
<li>200 gr. de mantequilla</li>
<li>110 gr. de cacao en polvo</li>
<li>180 gr. de azúcar</li>
<li>1 sobre de levadura roya</li>
<li>210 gr. de leche</li>
</ul>
<div>
<b><i><u><span style="color: magenta;">PARA CUBRIR LA TARTA: </span></u></i></b></div>
<div>
<ul>
<li>1 tableta de chocolate fondat</li>
<li>1 cucharada de mantequilla</li>
<li>100 gr. de leche</li>
</ul>
<div>
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li> Pulverizamos las galletas velocidad 5-10 progresivamente</li>
<li>Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos a velocidad 5-10 progresivamente hasta obtener una mezcla homogenea</li>
<li>Ponemos el horno a precalentar a 188º y vertemos la mezcla obtenida en un recipiente para horno desmoldable .</li>
<li>Horneamos 30 minutos más o menos según horno y desmoldamos en caliente.</li>
<li>Derretimos el chocolate para cubrir la tarta en el microondas con la mantequilla y la leche.</li>
<li>En caliente cubrimos la tarta y la decoramos al gusto.</li>
</ol>
<div>
<b><i><u><span style="font-size: large;">FUENTE:</span></u></i></b> <a href="http://brujitacocinera-brujitacocinera.blogspot.com.es/">Brujita cocinera</a></div>
</div>
anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-26371802985669222872013-01-23T13:55:00.001+01:002013-01-23T13:55:30.313+01:00COCA DE LLANDA O COCA BOBA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoFavhNolVQBVR85-BpIZMkyapoaiF6dRlK5ar-sZljAUF75lQTP46gagUNxErccLVg5b_5m6bDana1CRf37zsBCr8Krz78wHf_TctgtSQX8o7DZfBzXJly2evvTd4IE-Q5NFfQ1IpSro/s1600/coca+de+llanda+o+coca+boba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoFavhNolVQBVR85-BpIZMkyapoaiF6dRlK5ar-sZljAUF75lQTP46gagUNxErccLVg5b_5m6bDana1CRf37zsBCr8Krz78wHf_TctgtSQX8o7DZfBzXJly2evvTd4IE-Q5NFfQ1IpSro/s320/coca+de+llanda+o+coca+boba.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Con el frío que hace hoy creo que la merienda ideal sería un chocolate con algún tipo de bizcocho, así que hoy os dejo la receta de este que es bastante sencillo y sabroso, también os pongo una explicacion de porque recibe ese nombre.<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">La </span><b style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">coca de llanda</b><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;"> es un bizcocho típico de la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Comunidad_Valenciana" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Comunidad Valenciana">Comunidad Valenciana</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">, hecho en una placa de horno, que en </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_valenciano" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Idioma valenciano">valenciano</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;"> se llama </span><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">llanda</i><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">. Su forma es rectangular, de unos 20cm a 30cm de largo y de unos 5cm de alto. Se trata de un bizcocho que sube mucho pero que es bastante espeso, con una masa compuesta de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Harina" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Harina">harina</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_(alimento)" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Huevo (alimento)">huevos</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Aceite">aceite</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Azúcar">azúcar</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;"> y ralladura de</span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lim%C3%B3n" style="background-color: white; background-image: none; color: #0b0080; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px; text-decoration: initial;" title="Limón">limón</a><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">. En algunos lugares típicamente se decora la superficie con un dibujo de cuadros hecho con azúcar y canela, que al cocer forman una costra.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b></span><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>3 huevos</li>
<li>200 gr. de azúcar</li>
<li>corteza de limón</li>
<li>200 gr. de aceite de oliva (girasol)</li>
<li>50 ml. de zumo de naranja</li>
<li>250 ml. de leche</li>
<li>400 gr. de harina</li>
<li>3 sobres gasificantes (o1 sobre de levadura en polvo)</li>
<li>mezcla de azúcar granulado y canela</li>
</ul>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u>A COCINAR:</u></i></b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo he cambiado el aceite de oliva por el de girasol y los gasificantes por levadura en polvo Royal,.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mezclamos bien los ingredientes menos la mezcla de azúcar granulado y canela.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo vertemos en un molde engrasado y en harinado ( la receta original se prepara en una bandeja de horno que sea bastante honda yo lo hice en una fuente de horno cuadrada), y por encima se espolvorea con el azúcar y la canela.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos 25 minutos (el tiempo es estimado, lo mejor es vigilar y cuando este dorado por encima pinchamos con un palillo, y en el momento que salga seco esta listo)., dejamos enfriar y desmoldamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: red;">FUENTE</span>: <a href="http://cocinabetulo.blogspot.com.es/">La cocinera de Betulo.</a></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-43770344876491616032012-12-07T15:07:00.001+01:002012-12-07T15:07:49.047+01:00TARTA PINK VELVET (18 cumpleaños de mi hija Susana)<br />
<div class="MsoNormal">
Esta tarta es el regalo de cumpleaños de mi hija mayor que
cumplió 18 años el día 8 de noviembre… como el rosa es su color favorito toda
la tarta entera es de color rosa… el relleno es un ganache de chocolate blanco
teñido de rosa, el frosting es el típico de queso también teñido de rosa y el
bizcocho es el que se usa para la tarta red velvet pero yo he sustituido el
tinte rojo por el rosa… espero que os guste…</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype
id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t"
path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0034__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1033" type="#_x0000_t75"
alt="la tarta decorada.jpg" style='width:177.75pt;height:133.5pt;visibility:visible;
mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg"
o:title="la tarta decorada"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0035__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1032" type="#_x0000_t75" alt="la tarta terminada.JPG"
style='width:177.75pt;height:132.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg"
o:title="la tarta terminada"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0036__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1031" type="#_x0000_t75" alt="el corte.jpg"
style='width:177.75pt;height:133.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg"
o:title="el corte"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0037__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1030" type="#_x0000_t75" alt="soplando las velas.jpg"
style='width:177.75pt;height:133.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.jpg"
o:title="soplando las velas"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvzF_QYtZoZrL2O31HCok08LXQ2bnRPLFwJpLyoLhb9kBf5ZLTWN9GIaOuWA3IySLBXwdZw3JvhIo1bNnTjm304-WAmTrBpbGM_1OYITEWpglvWGWEgpXQ9OU-XpGGWYF6M_tNUnW6Ezw/s1600/YA+LISTA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvzF_QYtZoZrL2O31HCok08LXQ2bnRPLFwJpLyoLhb9kBf5ZLTWN9GIaOuWA3IySLBXwdZw3JvhIo1bNnTjm304-WAmTrBpbGM_1OYITEWpglvWGWEgpXQ9OU-XpGGWYF6M_tNUnW6Ezw/s320/YA+LISTA.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><span style="color: magenta;">BIZCOCHO ROSA</span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBNm1xmRg5vhlTxKb-UOPryyFrL6BWNg8tUnusA-NzOhlFUeCLlv-EyfpVPAvVRWmfPlnfBLCOZebGaOYcyT_1EiLNnL68Ju3QdO_NazALDbJD5HLCYk-90SkuL2FyjDThuEC_NYRrKY/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBNm1xmRg5vhlTxKb-UOPryyFrL6BWNg8tUnusA-NzOhlFUeCLlv-EyfpVPAvVRWmfPlnfBLCOZebGaOYcyT_1EiLNnL68Ju3QdO_NazALDbJD5HLCYk-90SkuL2FyjDThuEC_NYRrKY/s320/bizcocho.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0030__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1029" type="#_x0000_t75" alt="bizcocho rosa....jpg"
style='width:210pt;height:157.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image009.jpg"
o:title="bizcocho rosa..."/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0031__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1028" type="#_x0000_t75" alt="el bizcocho rosa.JPG"
style='width:213pt;height:159.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.jpg"
o:title="el bizcocho rosa"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u>Ingredientes:</u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">-
250 gr. de harina</span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><br />
<span style="background: white;">- 250 gr. de azúcar</span><br />
<span style="background: white;">- 1 cucharadita de
cacao en polvo</span><br />
<span style="background: white;">- 1 cucharadita de
sal</span><br />
<span style="background: white;">- 1 sobre de
levadura royal</span><br />
<span style="background: white;">- 2 huevos grandes</span><br />
<span style="background: white;">- 200 gr. de aceite
de oliva suave (yo usé girasol)</span><br />
<span style="background: white;">- 250 gr. de suero
de leche (se puede sustituir por yogur o añadiendo a la leche una cucharada de
vinagre o zumo de limón y dejándola reposar 5 minutos)</span><br />
<span style="background: white;">- 1 cucharadita de
colorante rojo en gel</span><br />
<span style="background: white;">- 1 cucharadita de
vinagre blanco<span class="apple-converted-space"> </span></span><br />
<span style="background: white;">- 1 cucharadita de
extracto de vainilla<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><b><i><u>Elaboracion:</u></i></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;">Mezclar
y tamizar la harina, el azúcar,, el cacao, la sal y la levadura.</span><span style="color: #333333; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.5pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: bold;"><br />
<span style="background: white;">Disolver el
colorante rojo en el suero de leche.</span><br />
<span style="background: white;">En un recipiente
batir los huevos con el aceite, añadir el suero con el colorante, el vinagre,
el extracto de vainilla y mezclar bien. Agregar poco a poco la mezcla de harina
y mezclar con movimientos envolventes y sin batir hasta que todos los
ingredientes estén bien integrados.</span><br />
<span style="background: white;">Engrasar un molde
de 20 cm. y verter la mezcla dentro. Meter en el horno precalentado a 180º
durante 40 minutos.</span><br />
<span style="background: white;">Sacar y dejar
enfriar dentro del molde.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><span style="color: magenta;">GANACHE DE CHOCOLATE ROSA </span></u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIJdNm4ICfDYg7hbKXliXSOURngo_-Iv9H3WqAhIO4dOWCF2lOWtXVWIVk3K-2EpoLmeoWw3jCt-xE9jgOHweMWpNFFEjTlGLyLb5UwpjPS9gEI0zqPKD_AMnH_IiWNPLLDfzIrnX8HqQ/s1600/GANACHE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIJdNm4ICfDYg7hbKXliXSOURngo_-Iv9H3WqAhIO4dOWCF2lOWtXVWIVk3K-2EpoLmeoWw3jCt-xE9jgOHweMWpNFFEjTlGLyLb5UwpjPS9gEI0zqPKD_AMnH_IiWNPLLDfzIrnX8HqQ/s320/GANACHE.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0032__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1027" type="#_x0000_t75" alt="GANACHE.jpg"
style='width:210pt;height:159.75pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image013.jpg"
o:title="GANACHE"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u>Ingredientes.</u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->200 gr. De chocolate blanco</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->200 gr. De nata de montar</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->1 cucharada de mantequilla </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Tinte rosa</div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u>Elaboracion:</u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Troceamos el chocolate blanco en un recipiente
resistente al calor.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Colocamos en una cacerola la mantequilla a fueto
lento.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Agregamos la nata y la mantequilla y revolvemos
hasta que entre en ebullición.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Cuando la mezcla este lista la incorporamos al
chocolate troceado.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Batimos con el batidor de mano hasta que el
chocolate se incorpore totalmente en la mezcla, (en este momento añadimos un
poco de tinte de color rosa).</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Lo metemos en el frigorífico hasta que este frio
y cuando lo queramos usar lo batimos un poco y listo. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i>FUENTE:</i></b> Chispi
tartas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><span style="color: magenta;">FROSTING DE QUESO ROSA. </span></u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXvWET_jSMqMfIX83Imctyh3y9neNBecaNmdALMtIR7xGT7zM7w9GG0O2FnZ5fCnjLnJ9afgI8ZspZLeoDglFoNWB0PI8QNStTukmw4hCzFswCkZ2SmORCq87Hwt-ZGs9gVZzqNreBec/s1600/FRONSTING.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGXvWET_jSMqMfIX83Imctyh3y9neNBecaNmdALMtIR7xGT7zM7w9GG0O2FnZ5fCnjLnJ9afgI8ZspZLeoDglFoNWB0PI8QNStTukmw4hCzFswCkZ2SmORCq87Hwt-ZGs9gVZzqNreBec/s320/FRONSTING.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0038__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75" alt="frosting de queso rosa....jpg"
style='width:211.5pt;height:159pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image015.jpg"
o:title="frosting de queso rosa..."/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><!--[if gte vml 1]><v:shape
id="_x0039__x0020_Imagen" o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="el relleno.JPG"
style='width:213.75pt;height:160.5pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image017.jpg"
o:title="el relleno"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u>Ingredientes: </u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u><br /></u></i></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->200 gr. De queso tipo Philadelphia</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->250 gr. De azúcar glass</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->150 gr. De mantequilla</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Tinte rosa</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><i><u>Elaboracion;</u></i></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->-Batimos la mantequilla con las varillas y
cuando este bien batida incorporamos el queso.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Cuando el queso este bien incorporado añadimos
el azúcar lentamente y seguimos batiendo hasta que quede una crema suave y
brillante.</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l2 level1 lfo3; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Una vez todos los ingredientes estén bien
mezclados añadimos un poco de colorante rosa y batimos bien.</div>
anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-68609459629481694222012-08-28T09:48:00.000+02:002012-08-28T09:48:02.750+02:00NEW YORK CHEESSE CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQuDOFMKDlPRmLWAWfJLvooldG5ld9DcOYB5neLIwQk1AgWtxMZBKKn7tpE6PhF7l_6dozYw-ARluuOfiYgrvUUSIRp34Ovhh-ou9On5J8ytOr5TtKdwcGpADzvD9eGeOPVuaDaG2Qdo/s1600/new+york+cheesse+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQuDOFMKDlPRmLWAWfJLvooldG5ld9DcOYB5neLIwQk1AgWtxMZBKKn7tpE6PhF7l_6dozYw-ARluuOfiYgrvUUSIRp34Ovhh-ou9On5J8ytOr5TtKdwcGpADzvD9eGeOPVuaDaG2Qdo/s320/new+york+cheesse+cake.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6xSweRIfcIE6dbe0Zeon8IeUdC1uGckhGppU45DuXLHXkaCLC6U-vAPIE0wv2STrGpYcvhizyN37DKwjNcNgopi_ybKAfmuWcu6xMwIdGQAGkjW7j2EsKcgzlyX0VborGGwsRMYdlcE/s1600/new+york+cheesse+cake+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs6xSweRIfcIE6dbe0Zeon8IeUdC1uGckhGppU45DuXLHXkaCLC6U-vAPIE0wv2STrGpYcvhizyN37DKwjNcNgopi_ybKAfmuWcu6xMwIdGQAGkjW7j2EsKcgzlyX0VborGGwsRMYdlcE/s320/new+york+cheesse+cake+1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><i><u>INGREDIENTES: </u></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para la base:</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 paquete de galletas digestive (400 gr. para cubrir la base y las paredes)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">85 gr. de mantequilla</span></li>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para el relleno: </i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 600g de
queso en crema, tipo Philadelphia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 130g de
creme fraiche (o yogur griego), yo no tenía ninguno de los dos y utilicé
un "Satisfacción" de vitalinea (135g)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 85g de
azúcar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2
huevos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- el zumo
de medio limón.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2
cucharadas soperas de harina de repostería.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1
cucharadita de esencia de vainilla. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: red; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i>Para la cobertura:</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">-
mermelada de fresas casera.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- fresas
frescas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un poco
de agua para diluir la mermelada.</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: small;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><b><i><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1.
Precalentar el horno a 200º.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2.
Triturar las galletas con un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa y
dándole golpes, hasta que queden pulverizadas. Mezclar las galletas con la
mantequilla derretida, debe quedar consistencia como de arena mojada.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Distribuir la mezcla sobre el
molde (cubrir la base con papel de hornear para que sea fácil
desmoldar la tarta una vez hecha) que vayamos a utilizar, preferiblemente
desmontable y en mi caso de 24cm. Presionar bien hasta que quede uniforme,
en mi caso era mucha cantidad y pude forrar las paredes también. Reservar en el
congelador mientras preparamos el resto.<br /><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: small;">3. Batir el queso crema con unas varillas, añadir el azúcar, el yogur, la
cucharada de esencia de vainilla, el zumo de limón y las cucharadas de harina,
debe quedar una crema homogenea. Añadir los huevos de uno en uno mientras
seguimos batiendo, sin hacerlo demasiado para que la crema no coja mucho aire,
lo justo para que se integren los huevos. Ponemos la mezcla sobre la base
de galleta.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4.
Introducir la tarta en el horno y hornear durante 10 minutos a 200º.
Transcurrido este tiempo bajamos la temperatura a 90º y horneamos durante 30
minutos más. El<span style="color: #bbbbbb;">
</span>interior
de la tarta quedará blandito como un flan (según SandeeA, pero como dice que no
hay que abrir el horno yo en la mía no lo se porque no lo abrí hasta el final
de todo).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5. Pasado este tiempo dejamos
la tarta de queso en el horno, con este apagado, y la dejamos hasta que
enfríe, unas 3 horas aprox. Una vez a temperatura ambiente metemos la tarta en
el frigorífico hasta que esté totalmente fría, yo la preparé por la tarde y la
metí en la nevera antes de acostarme, la dejé allí hasta la mañana siguiente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Por último preparamos la
cobertura, yo os explico como hice la mía, SandeeA en su receta utilizaba
gelatina, yo no lo hice, simplemente calenté una mermelada de fresas que tenía
casera hecha en verano diluida con un poquito de agua para que estuviera más
líquida, una vez caliente le añadí unas fresas congeladas (que reservo para
hacer helados y que también tenía desde el verano) y deje que se enfriara un
poquito. Con ello cubrí mi tarta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">7. Metemos de nuevo en la
nevera hasta que vayamos a consumirla, y lista para comer!!! </span><span style="background-color: #e7875f; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><i>FUENTE:</i></b></span> <a href="http://cocinandocontigresyjirafas.blogspot.com/2012/02/new-york-cheesecake-tarta-de-queso.html">Cocinando con tigres y jirafas</a></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-12279070153976688642012-08-06T15:17:00.002+02:002012-08-06T15:17:38.144+02:00FLAN CHINO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaYMOmoy_ao02pOIjGRNAnAqWTeq3Z6-3YUa-X4uvHq3u17Eca1cm5F5fAJIYALYbOjvhDrcL7IVc3G1OYXjuyFcXaM9VG9wx6IZf7myY55scbQQ1-5Ue723L4T7570sKGcXgVBOLLwzU/s1600/flan+chino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaYMOmoy_ao02pOIjGRNAnAqWTeq3Z6-3YUa-X4uvHq3u17Eca1cm5F5fAJIYALYbOjvhDrcL7IVc3G1OYXjuyFcXaM9VG9wx6IZf7myY55scbQQ1-5Ue723L4T7570sKGcXgVBOLLwzU/s320/flan+chino.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hacia tiempo que tenía ganas de hacer este tipo de flan pero no encontraba el preparado para hacerle y un día por fin en Carrefour lo ví, el resultado ha sido un flan suave y nada empalagosa que a mís hijas les ha encantado.<br />
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><i><u> INGREDIENTES: </u></i></b></span><br />
<br />
- 1 sobre de flan en polvo Mandarin.<br />
- caramelo liquido<br />
- 500 ml de leche<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i><u> A COCINAR:</u></i></b></span><br />
<br />
1.- Vaciamos el sobre de preparado para hacer flan en un cazo seco. Añadimos, poco a poco, 500 ml. de leche (2 vasos), removiendo hasta su completa disolucion.<br />
<br />
2.- Ponemos el cazo a fuego lento sin dejar de remover hasta que empiece a hervir.<br />
<br />
3.- Cubrimos un molde con caramelo líquido o 4 cuatro flaneras individuales. Retiramos el flan del fuego, batirlo bien y vertirlo en las flaneras.<br />
<br />
4.- Antes de meterlos en la nevera, dejar que se enfríen unos 10 minutos. Dejar reposar en el frigorifico durante 2 horas aproximadamente antes de servir.anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-43803838773882401262012-06-16T21:06:00.000+02:002012-06-16T21:06:34.946+02:00DONUTS DE YOGUR EN DONUTERAEl otro día descubrí que habían traído al LIDL, la donutera, así que ni corta ni perezosa cuando dejé a mi hija mayor en el examen de selectividad que tenía a las 10.30 de la mañana decidí acercarme al Lidl, pensé que llegaría tarde y que ya estarían agotadas, pero cual fue mi sorpresa cuando descubrí que todavía quedaban así que me la traje a casa conmigo, y despues de terminar esta semana tan extresante hoy sabado me he decidido a estrenarla. Aqui os dejo una foto de como es la donutera.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtzzymbFm5qF3z29Wl-YiE0D2b_8fwGTn7FgX07s2_mZm_o89YTvUArlTTvg_QncecLNa83pgrZAZFkhPRLmgCi-ZxsK0pMRtZffBbm6X3H-wquXqZBNYQ4Nfwlc9G17B0ivalkeporQ/s1600/donutera+lidl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXtzzymbFm5qF3z29Wl-YiE0D2b_8fwGTn7FgX07s2_mZm_o89YTvUArlTTvg_QncecLNa83pgrZAZFkhPRLmgCi-ZxsK0pMRtZffBbm6X3H-wquXqZBNYQ4Nfwlc9G17B0ivalkeporQ/s320/donutera+lidl.jpg" width="243" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para estrenarla he escogido una receta de Donuts de yogur, es del blog Ma Petite Boulangerie, tienen una pinta buenisima, aunque tendre que practicar un poquito más con ellos, espero que os gusten.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMucQLMAAOxQRYoAwtz_xR-i_5vexvOUVzCS2YG2m2ijuT84DMpIAYBD-U1K7_znu8C_6IPyOv3kC5Fu4St_E6ycasNkwtyS5e3kkZ6V3ieC2xjZjPeMS0gpl1wzlwMZjmh2UWrBkCDvI/s1600/donuts+en+donutera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMucQLMAAOxQRYoAwtz_xR-i_5vexvOUVzCS2YG2m2ijuT84DMpIAYBD-U1K7_znu8C_6IPyOv3kC5Fu4St_E6ycasNkwtyS5e3kkZ6V3ieC2xjZjPeMS0gpl1wzlwMZjmh2UWrBkCDvI/s320/donuts+en+donutera.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span></div>
<div>
<b style="font-size: x-large;"><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 23px; list-style: none; margin: 0px 0px 1.25em; padding: 0px; text-align: justify;">
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">175g harina bizcochona (harina con levadura)</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">6 cucharadas de azúcar</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">8 cucharadas de aceite de girasol</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">8 cucharadas de yogur natural</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">1 huevo</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">Una pizca de canela</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">Una pizca de nuez moscada</li>
<li style="background-image: url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYrKkeIsYC1jVFe4H8GZRRFMUs7E2c-uS0S3mtOZ2op3zYV-PggY-RpBjxdT4yMEs8e4W-tb0T74Au4Ql7btLARswy7Nx3Oae_0jTYdJxl9YPEjmYjOD_gFN_yf8Xndpz1oKeYsCDjiYM/s400/OK-negro.gif); background-position: 2px 0.15em; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 1.4em; margin: 0.3em 0px 0px 15px; padding: 0px 0px 0px 20px;">Azúcar glacé para espolvorear </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: 21px;"><b><i><u>A COCINAR:</u></i></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 23px;">
<li>Mezclamos todos los ingredientes (menos el azúcar glacé) con un minipimer hasta conserguir una masa homogénea y sin grumos.</li>
<li>Calentamos y engrasamos la donutera con aceite de oliva (es muy práctico ayudarse de un pincel de silicona). Ponemos una cucharada de masa en cada uno de los moldes inferiores. Cerramos y cocemos durante 3 minutos.</li>
<li>Espolvoreamos con azúcar glacé y listos para comer. </li>
</ol>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 23px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 23px;"><b><i>FUENTE:</i></b> <a href="http://petiteboulangerie.blogspot.com.es/2010/10/donuts-de-yogur-en-donutera.html">Ma Petite Boulangerie.</a></span></span></div>
</div>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-33016633719458686252012-06-05T08:49:00.003+02:002012-06-05T08:49:59.417+02:00TORTA DE GUITIRIZ (BIZCOCHO DE HARINA DE MAIZ)<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySUNEpmGp98G-z9YrJKK2Z9YOEVgjh-5gYjbXEK-d2VEsNVJXIxjIm6Z5xwTUWl8LbSCcDkwq9FZBr_dePXGdrmzvD_5TM2Y9ydYZSvpikRC6r90dYGY89cXPuZmJZddoDtsnTOxA5GU/s1600/bizcocho+de+harina+de+maiz.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgySUNEpmGp98G-z9YrJKK2Z9YOEVgjh-5gYjbXEK-d2VEsNVJXIxjIm6Z5xwTUWl8LbSCcDkwq9FZBr_dePXGdrmzvD_5TM2Y9ydYZSvpikRC6r90dYGY89cXPuZmJZddoDtsnTOxA5GU/s320/bizcocho+de+harina+de+maiz.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgDES5Qy2vBGaPe8eeb26pwBaEFjI0j-8KDrrqrV_RXoqVZrZKkdCemgyKimjpJWeLyYLDoHS_E41ZtvJwBaTuzrV9ObsmYt1O-pIKgGcxQPG23qVw290hEgl_oE7cI_Efar9QVMkces/s1600/bizcocho+harina+de+maiz+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgDES5Qy2vBGaPe8eeb26pwBaEFjI0j-8KDrrqrV_RXoqVZrZKkdCemgyKimjpJWeLyYLDoHS_E41ZtvJwBaTuzrV9ObsmYt1O-pIKgGcxQPG23qVw290hEgl_oE7cI_Efar9QVMkces/s320/bizcocho+harina+de+maiz+1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><i><u><br /></u></i></b></span><br />
<b style="font-size: x-large;"><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div>
- 250 gr. de azúcar</div>
<div>
- 5 huevos</div>
<div>
- 250 gr. de harina de maíz (amarilla)</div>
<div>
- 1/2 sobre de levadura Royal</div>
<div>
- una pizca de sal</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mezclamos muy bien la mantequilla con el azúcar. Luego añadimos las yemas (apartamos las claras en un bol), y batimos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tamizamos la harina amarillas junto con la levadura y la sal, batimos junto con las mezcla de la mantequilla, los huevos y el azúcar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Levantamos las claras a punto de nieve, y mezclamos poco a poco con la masa de harina anterior.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enmatequillarmos y enharinamos un recipiente y echamos la mezcla de bica (lo tipico es un molde con agujero en medio, pero se puede hacer en el que tengáis).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cocemos en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos o hasta que al pinchar lo veamos cuajado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo lo he espolvoreado por encima con azucar glass.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i><u>FUENTE</u></i></b>: Petit Chet</div>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-8674179637130566732012-05-20T18:24:00.000+02:002012-05-20T18:24:36.490+02:00EMPANADILLAS DE CARNE (en el horno)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WRGLWzNd7-5bE3XSG-ZK0sujOsJ6NTJtVvGH63_WSMr142gmcrOr19yCIRJRHawiHDoujkKcxq2mRoDCq1q4ioYgHz38HOVcd9haCp2qKwo3nbXaTgYCLm80SFuYtTGlZFPVUOlq0es/s1600/empanadillas+de+carne+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WRGLWzNd7-5bE3XSG-ZK0sujOsJ6NTJtVvGH63_WSMr142gmcrOr19yCIRJRHawiHDoujkKcxq2mRoDCq1q4ioYgHz38HOVcd9haCp2qKwo3nbXaTgYCLm80SFuYtTGlZFPVUOlq0es/s320/empanadillas+de+carne+al+horno.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hoy os voy a enseñar una forma nueva de hacer empanadillas, ya lo había visto en varios blogs pero no me atrevía a hacerlo por miedo a que no les gustará, pero han sido todo un éxito..son fantásticas y no tienen nada de grasa. Podéis rellenarlas de lo que más os guste, en este caso las e echo de carne picada, otro día os las enseñaré de atún que me sobró de hacer una empanada. Espero que os gusten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 16 obleas de empanadillas (yo uso las de tamaño grande)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1/2 kg de carne picada (mezcla cerdo y ternera) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- tiras de beicon </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- tomate frito</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1/2 cebolla (picada fina)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- pimiento rojo y pimiento verde (al gusto) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR: </span></u></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En una sartén ponemos la cebolla picada finita, el pimiento rojo y el pimiento verde y lo pochamos bien, una vez que este añadimos la carne picada y las tiras de beicon y lo hacemos bien, cuando la carne este medio echa añadimos el tomate y lo mezclamos bien, dejamos que se haga un ratito más y reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando la carne este templada (os recomiendo no ponerlo caliente porque las obleas de empanadillas se rompen) vamos rellenando las empanadillas, y las sellamos con huevo (yo he comprado una máquina para hacer empanadillas que me las sella y cierra ella), y vamos colocando en la bandeja del horno un poquito separadas, cuando las tengamos colocadas pintamos con huevo e introducimos en el horno unos 5 minutos ( el tiempo es aproximado yo las dejo hasta que están doradas).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando estén doradas las sacamos del horno y dejamos en una fuente. A mi me sobró carne y con el resto hice unos macarrones al día siguiente para comer.</div>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-37679207871890453652012-05-11T13:55:00.004+02:002012-05-11T13:55:46.937+02:00TARTA DE OREOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgizmRYy4bW_MJZtP-Ai7qlQFWCIY-Tm39PS-ZTe-zHK8aSx84EERS-oSV1Rr1RldyA4a_pNpOGjSKM7W4RkdQCasdZUh66gxgyUt4frLYgs5hggrz1LCtd74dmj2m-ThyD0DmkVwP-xy0/s1600/tarta+oreo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgizmRYy4bW_MJZtP-Ai7qlQFWCIY-Tm39PS-ZTe-zHK8aSx84EERS-oSV1Rr1RldyA4a_pNpOGjSKM7W4RkdQCasdZUh66gxgyUt4frLYgs5hggrz1LCtd74dmj2m-ThyD0DmkVwP-xy0/s320/tarta+oreo.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Hola a todas, bueno hoy toca algo dulce que he preparado para el postre del domingo, la receta original es del blog Comer Guapamente y consistía en unas mini tartas de queso y galletas oreo, pero cuando me puse a prepararla descubrí que no tenía papeles de magdalenas así que decidí convertirla en una tarta de oreo y queso así que aquí os presento mi idea y espero que os guste.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- 2 rulos de galletas oreo<br />
- 250 gr. de queso tipo Philadelphia (sirve cualquier marca)<br />
- 1/2 taza de azucar<br />
- 1/2 taza denata líquida<br />
- 1/2 cucharadita de vainilla<br />
- 2 huevos<br />
- una pizca de sal<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
Precalentamos el horno a 150º.<br />
<br />
Forramos la parte de abajo de un molde desmoldable con papel de horno, y colocamos las galletas todo al rededor y en el centro, no importa que queden huecos.<br />
<br />
Con una batidora de varillas batimos el queso y vamos añadiendo el azúcar poco a poco. Luego continuamos con la vainilla y los huevos y seguimos batiendo. A continuación añadimos la nata y la pizca de sal e incorporamos a la mezcla las oreos en trozos (yo eché todas las que me sobraron despues de poner las del fondo).<br />
<br />
Rellenamos el molde con la mezcla obtenida. Horneamos unos 20 minutos, hasta que al insertar un cuchillo la hoja salga limpia. Retiramos del horno y dejamos que se enfríe.<br />
<br />
Una vez fría desmoldamos y damos vuelta para que las oreo queden hacía arriba y dejamos en la nevera hasta el día siguiente.<br />
<br />
<b><i><u>FUENTE:</u></i></b> La receta original la podeís encontrar en <a href="http://carmenpiva.blogspot.com.es/2012/04/mini-tartas-de-queso-y-galletas-oreo.html">COMER GUAPAMENTE</a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-69246164201890088862012-04-25T10:04:00.000+02:002012-04-25T10:04:16.403+02:00TRUCHA ASALMONADA AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgN6G1pb-DVyjlY6UqSvPRVlq1zhxt9ZwCh-x51bpUC7BgmJ-eSzmCLKM32g2vZ6oguglNqtQz7XIuiOsyiX28FFNKrPGM_FPoMZ8TpWvUFmvb9D8r8-6_LrWbD3u9W4Svw4ImJrHA1w/s1600/trucha+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgN6G1pb-DVyjlY6UqSvPRVlq1zhxt9ZwCh-x51bpUC7BgmJ-eSzmCLKM32g2vZ6oguglNqtQz7XIuiOsyiX28FFNKrPGM_FPoMZ8TpWvUFmvb9D8r8-6_LrWbD3u9W4Svw4ImJrHA1w/s320/trucha+al+horno.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Una de las ventajas de vivir en el Norte de España es que el pescado fresco suele ser más barato, ya que va de la lonja directamente a las pescaderías, precisamente el otro día entré en el super y en la pescadería había una oferta de truchas asalmonadas a 1,98 € la unidad, así que decidí que esa noche cenariamos truchas al horno, nunca las había echo pero son muchisimo más sabrosas así que fritas, os lo recomiendo.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- 4 truchas asalmonadas ( sin cabeza y sin la espina central)<br />
- 8 lonchas de beicon ahumado<br />
- 4 patatas<br />
- sal y aceite<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
Le pedimos a la pescadera que nos quite la espina central y la cabeza dejandolas como si fuera un filete, salamos y colocamos en el centro dos lonchas de beicon, cerramos la trucha y reservamos.<br />
<br />
Pelamos y picamos las patatas en forma panadera para colocar en el fondo de la fuente, que abremos engrasado con un pincel, colocamos encima las truchas e introducimos al horno precalentado a 180º C (depende del horno) durante 30 minutos.<br />
<br />
Cuando este listo sacamos y servimos.<br />
<br />
<br />
<br />anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-36567577249107992482012-04-14T15:52:00.000+02:002012-04-14T15:52:10.326+02:00PECHUGA DE POLLO RELLENA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3DLLtmg9oz0a3IZ5Im5v62WKUEzFFTHN9PW_aRuZVdls44DgBM0q_-b6GAKo1XPDrQL6JcI_D4Syknz2kLgGnWsBFG2_gQPjRooVkLbCDqf5DO3UOiWviYxCMTjwlMSiJO65ZPEfiIo/s1600/pechugas+rellenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3DLLtmg9oz0a3IZ5Im5v62WKUEzFFTHN9PW_aRuZVdls44DgBM0q_-b6GAKo1XPDrQL6JcI_D4Syknz2kLgGnWsBFG2_gQPjRooVkLbCDqf5DO3UOiWviYxCMTjwlMSiJO65ZPEfiIo/s320/pechugas+rellenas.jpg" width="320" /></a></div>
<b>
INGREDIENTES:</b><br />
<br />
- 1 pechuga de pollo grande<br />
- 2 lonchas de jamón york<br />
- 2 lonchas de queso de barra<br />
- 4 lonchas de beicon ahumado<br />
- sal, ajo y aceite<br />
- 1 cebolla<br />
- 1/2 vaso de vino blanco<br />
- 1 huevo<br />
<b><br /></b><br />
<b>A COCINAR:</b><br />
<br />
<b></b>Abrimos bien la pechuga (yo pedí que me lo hicieran en la pollería). Las salamos y les ponemos unas lonchas de bacon, jamón york y queso. Encima les ponemos una tortilla francesa (que se puede sustituir por huevo cocido).<br />
<br />
Enrollamos la pechuga y la atamos bien para evitar que se salga el relleno.<br />
<br />
Salamos por fuera y le ponemos unos ajitos picados.<br />
<br />
En una cacerola ponemos un poco de aceite, la cebolla en juliana. Dejamos que se dore bien, sin que llegue a quemarse. La retiramos y reservamos.<br />
<br />
En este aceite, doramos la pechuga hasta que tomen un color bonito. Ponemos de nuevo la cebolla en la cacerola y regamos con el vino blanco. Si vemos que no les llega el líquido hasta la mitad del rollito, les ponemos un poco de agua.<br />
<br />
Dejamos cocer hasta que estén blanditas, aprox. 35 minutos a fuego lento.<br />
<br />
Pasado este tiempo, retiramos los rollitos y pasamos la salsa por la batidora.<br />
<br />
Servimos en rodajas acompañados por la salsita.( si quereís podeís acompañarlo tambien por un puré de patatas como he hecho yo).
<b>
FUENTE: </b><a href="http://nuestromenudeldia.blogspot.com.es/">Menú del día
</a>
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-12668907091457259912012-03-27T14:41:00.000+02:002012-03-27T14:41:00.312+02:00PIZZA-ROLLS DE SALCHICHA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsuEIme70SKGM-7G5mN0x_ULxlEuGgrI9DSuJH36Ak1zTYgHSS8sFySbJRo6gcojxYNvl0xCFG7ZxNDjHQF7md_hn0xySTMVh-u2COXLZWxTfi6G0w39CMmYDok6q43-29vH3XMpK2to/s1600/pizza+rolls+de+salchicha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsuEIme70SKGM-7G5mN0x_ULxlEuGgrI9DSuJH36Ak1zTYgHSS8sFySbJRo6gcojxYNvl0xCFG7ZxNDjHQF7md_hn0xySTMVh-u2COXLZWxTfi6G0w39CMmYDok6q43-29vH3XMpK2to/s320/pizza+rolls+de+salchicha.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
AQUÍ ANTES DE ENTRAR AL HORNO </td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lIa8JB3pCbxyufXhiJ5Dz27kq1V9iNMWE3RNppvE88JjhKmdAqdq7iazZE8KpDSFi6omfDi3HAMFBLYatZP5zyuIaJG2c2IwWdocOS_58nvY1EdyDwnWE2rFT5YXwbvSMuSpBR_R3FQ/s1600/pizza+rolls+de+salchiha+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2lIa8JB3pCbxyufXhiJ5Dz27kq1V9iNMWE3RNppvE88JjhKmdAqdq7iazZE8KpDSFi6omfDi3HAMFBLYatZP5zyuIaJG2c2IwWdocOS_58nvY1EdyDwnWE2rFT5YXwbvSMuSpBR_R3FQ/s320/pizza+rolls+de+salchiha+1.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">RECIEN SALIDOS DEL HORNO</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uxpVAWG6A2q3wY-TwC3dx4tInz3OVjdB4-8BsFqlEBOgbcABIBt6LqoJG2K4-W0WNRpXcZ9Y9lAKpz8UDGmSL6Qvzv8TK8YsIT1vO7uxP8V2xltxUHhiF4tnKtVOoI-gGqX3N7zrr5U/s1600/pizza+rolls+de+salchiha+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6uxpVAWG6A2q3wY-TwC3dx4tInz3OVjdB4-8BsFqlEBOgbcABIBt6LqoJG2K4-W0WNRpXcZ9Y9lAKpz8UDGmSL6Qvzv8TK8YsIT1vO7uxP8V2xltxUHhiF4tnKtVOoI-gGqX3N7zrr5U/s320/pizza+rolls+de+salchiha+2.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">AQUÍ PODEÍS VER EL CORTE.</td></tr>
</tbody></table><br />
<b><i><u><span style="font-size: large;"><br />
</span></u></i></b><br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
<u><b><span style="color: red;">Para la masa:</span></b></u><br />
<br />
- 200 gr. de agua<br />
- 50 gr. de aceite<br />
- 20 gr. de levadura prensada fresca de panaderia o 1 sobre de levadura seca de panadería<br />
- 400 gr. de harina de fuerza<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
<br />
***Nota: Con esta masa podríamos hacer unos 10 pizza-rolls de salchichas, si vais a hacer 5, sólo necesitarís la mitad de la masa.<br />
<br />
<u><b><span style="color: red;">Para el relleno:</span></b></u><br />
<br />
- salchichas frankfurt<br />
- baicon<br />
- queso gouda<br />
- harina pan (para erepas)<br />
<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></b></i></u><br />
<br />
Primero hacemos la masa (yo la hice en la panificadora modo masa), vertemos el agua y el aceite en un bol y lo calentamos un poco, debe quedar tibio.<br />
<br />
Si es levadura fresca la pondremos ahora, la desmenuzaremos con las manos y removemos hasta que se haya disiuelto en el agua. A continuación incorporamos la harina, la sal y si es levadura seca la pondremos en este paso, mezclamos bien y amasamos hasta obtener una masa manejable.<br />
<br />
Dejamos que repose la masa unos 30.40 min. en el bol.<br />
<br />
Pasado este tiempo primero precalentaremos el horno a 200ºC y a continuación iremos formando los pizza-rolls. Sacamos la masa del bol, amasamos y estiramos la masa en una superficie enharinada. Hacemos tiras y pondremos encima el queso y el becon, ponemos la salchicha en una esquina y enrollamos. Espolvoreamos un poco de harina de pan sobre cada pizza-rolls.<br />
<br />
Cuando tengamos todos los pizza-rolls preparados los llevaremos al horno y horneamos a 200º durante 15-20 minutos aproximadamente (según hornos).<br />
<br />
<u style="font-style: italic; font-weight: bold;"> FUENTE: </u> <a href="http://www.misrecetasmascaseras.com/">Mis recetas más caseras (Vanesa Sierra)</a><br />
<b><i><u><br />
</u></i></b><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-5309568909752812572012-03-19T16:11:00.000+01:002012-03-19T16:11:51.083+01:00COCIDO DE LENTEJAS (FC)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIrocbia0tlyndSVfUhQRB8QxAaCWFvMOINGQYiWGZLumDPOQFrLKjr4fJ41KmJyDgH7O8kiG3ump46Bdnq5UUGcvYYrAcNrQa-bhTDf34K5Jm7bxrTANx0KzrbzqCgm-S-OrmQxU9DQ/s1600/lentejas+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIrocbia0tlyndSVfUhQRB8QxAaCWFvMOINGQYiWGZLumDPOQFrLKjr4fJ41KmJyDgH7O8kiG3ump46Bdnq5UUGcvYYrAcNrQa-bhTDf34K5Jm7bxrTANx0KzrbzqCgm-S-OrmQxU9DQ/s320/lentejas+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
Hoy en Cantabria no es fiesta así que la celebración del día del Padre la dejaremos para la hora de la cena, aunque ayer estuvimos en casa de mi suegra y ya lo celebramos, hoy lo celebraremos nosotros cuatro, pero no será nada del otro mundo una cena normalita y unos pasteles que compraré en la pastelería.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZGy1WnDWh_G032HDpwC-BFZtdegBPgACi6eqQlaz6zTIXsZBAiOWKEfrZ4Nizmf7WUu0nB3SeVggJGBl8b78VIeIYWKNOqE40hm79395yksepd4a6mcjQ4JB3xQefHdgdrCaO_Iphtc/s1600/lentejas+fc+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZGy1WnDWh_G032HDpwC-BFZtdegBPgACi6eqQlaz6zTIXsZBAiOWKEfrZ4Nizmf7WUu0nB3SeVggJGBl8b78VIeIYWKNOqE40hm79395yksepd4a6mcjQ4JB3xQefHdgdrCaO_Iphtc/s320/lentejas+fc+1.jpg" width="320" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxyor0ukyA2l5eWR5oh5jXN5Qz5s8rmLcEskgxb74uMd7rBgwHb4wZUXz1qzZZPg4cDOrNfi-zZzZpiDwnIbIutIqkGeXtTbflgB3XUm7urjSGUD8JQCMAexnD6htEyiHD9xhFegcBFw/s1600/lentejas+fc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvxyor0ukyA2l5eWR5oh5jXN5Qz5s8rmLcEskgxb74uMd7rBgwHb4wZUXz1qzZZPg4cDOrNfi-zZzZpiDwnIbIutIqkGeXtTbflgB3XUm7urjSGUD8JQCMAexnD6htEyiHD9xhFegcBFw/s320/lentejas+fc.jpg" width="320" /></a>Así que la comida ha sido la tipica de todos los lunes, las socorridas lentejas, que además hoy apetecían porque el tiempo por aquí es malisimo, la temperatura ha descendido un monton y ha llovido durante toda la mañana, como veís las he servido en una sopera que tiene 41 años, es decir los años que mis padres llevan casados, como veís el asa de la tapa se ha roto pero a mí me hace servicio, aunque no sirve para el lavavajillas y el microondas porque el filo es dorado, tengo toda la vajilla completa porque mi madre me la dió hace años, ya os iré mostrando piezas.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- 1 taza de lentejas (yo las puse en remojo la noche antes)<br />
- 1 zanahoria<br />
- 1 patata<br />
- costilla adobada<br />
- chorizo<br />
- morcilla<br />
- 2 cabezas de ajo enteras<br />
- sal, aceite<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
Ponemos las lentejas en remojo con sal la noche antes (lo ví en la tele y decidí hacerlo a ver si cuando las pondría a cocer no adsorvian tanto agua, parece que funciona), por la mañana las quitamos el agua y las lavamos, las ponemos en la fussion junto con una zanahoria y una patata picadas en dados como para tortillas, dos cabezas de ajo enteras sin pelar, el chorizo y la costilla, le añadimos el aceite y 1/2 pastilla de caldo de pollo, y programamos el menu para lengumbres duras 30 minutos, cuando haya acabado esperamos a que despresurice y ponemos menu manual 3 minutos y echamos la morcilla, y la dejamos cocer.<br />
<br />
Una vez terminado servimos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-6197536272211712302012-03-16T15:31:00.000+01:002012-03-16T15:31:48.884+01:00RED VELVET O TERCIOPELO ROJO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkoH4hP2n_8dH1NlZkUdGBf5biWWlQDpw1hJ7tlNXJ4IiJnP87wFB4WTP-LMejsQ6SiMByv_vmmpay37YE9RftDVtknTySnVowoNngs1OZXYXqClR6791daLbNyoAg-3ks1YjbvptAFM/s1600/red+velvet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkoH4hP2n_8dH1NlZkUdGBf5biWWlQDpw1hJ7tlNXJ4IiJnP87wFB4WTP-LMejsQ6SiMByv_vmmpay37YE9RftDVtknTySnVowoNngs1OZXYXqClR6791daLbNyoAg-3ks1YjbvptAFM/s320/red+velvet.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-ktbuwLadvTXmthP6NYt1jHhxa5X4kDU-UEx4hLt5dhUAqGb3fvQTmZF0aRxPGHkBz-1eM5xONbPjTyoXBmPjU70wPu_XBrEpn3Qd3HqiqeUXWmth3UVk12POuc9QB3hwAWj3gMlPNk/s1600/ret+velvet+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-ktbuwLadvTXmthP6NYt1jHhxa5X4kDU-UEx4hLt5dhUAqGb3fvQTmZF0aRxPGHkBz-1eM5xONbPjTyoXBmPjU70wPu_XBrEpn3Qd3HqiqeUXWmth3UVk12POuc9QB3hwAWj3gMlPNk/s320/ret+velvet+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
Esta es una de las tartas que siempre me ha llamado la atención, por el color de su bizcocho, así que hace unos días fui a comer a casa de una amiga y decidí llevarla como postre, el sabor y la testura son fantasticas, aunque la elaboracion es algo costosa y a mí se me hundío el bizcocho un poquito por el medio, problema que solucioné con la cobertura, aquí os dejo unas fotitas hechas en la mesa del porche de la casa.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
<b><i><span style="color: purple;"><u>Para el bizcocho:</u></span></i></b><br />
<br />
- 250 gr. de harina<br />
- 250 gr. de azúcar<br />
- 1 cucharadita de cacao en polvo<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
- 1 sobre de levadura royal<br />
- 2 huevos grandes<br />
- 200 gr. de aceite de oliva suave (yo usé girasol)<br />
- 250 gr. de suero de leche (se puede sustituir por yogur o añadiendo a la leche una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejándola reposar 5 minutos)<br />
- 1 cucharadita de colorante rojo en gel<br />
- 1 cucharadita de vinagre blanco <br />
- 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
<b><i><span style="color: purple;"><u><br />
</u></span></i></b><br />
<b><i><span style="color: purple;"><u>Para la crema de queso:</u></span></i></b><br />
<br />
- 500 gr. de queso crema tipo Philadelphia<br />
- 400 gr. de nata para montar<br />
- 125 gr. de azucar glass<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
<b><i><span style="color: purple;"><u>El Bizcocho.</u></span></i></b><br />
<br />
Mezclar y tamizar la harina, el azúcar,, el cacao, la sal y la levadura.<br />
Disolver el colorante rojo en el suero de leche.<br />
En un recipiente batir los huevos con el aceite, añadir el suero con el colorante, el vinagre, el extracto de vainilla y mezclar bien. Agregar poco a poco la mezcla de harina y mezclar con movimientos envolventes y sin batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.<br />
Engrasar un molde de 20 cm. y verter la mezcla dentro. Meter en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos.<br />
Sacar y dejar enfriar dentro del molde.<br />
<br />
<b><i><span style="color: purple;"><u>La Crema de Queso.</u></span></i></b><br />
<br />
Batir el queso con el azúcar hasta que quede una crema ligera y suave. Montar la nata y añadir al queso con el azúcar hasta que quede una crema ligera y suave. Montar la nata y añadir al queso con movimientos envolventes hasta que quede un mezcla homogénea. Reservar en la nevera. <br />
<br />
<b><i><span style="color: purple;"><u>Montar la Tarta.</u></span></i></b><br />
<br />
Cortar el bizcocho en tres discos iguales.<br />
Poner en la bandeja de presentacion un disco de bizcocho y extender una capa de un centímetro de crema de queso, cubrir con otro disco y volver a poner otro centímetro de crema, colocar el último disco y cubrir toda la tarta con la crema restante alisando la superficie con una espátula. Decorar con cerezas en almíbar (yo úse un tipo de frosting que tenía).<br />
<br />
<b><i><u>FUENTE.</u></i></b> <a href="http://menorcana.blogspot.com/">Ana en la cocina</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-4266540301361069682012-03-08T11:01:00.000+01:002012-03-08T11:01:10.372+01:00PASTA TRICOLOR CON GAMBONES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsebGpF3qu8N0vNLZPOv3RtFDEzYgeTXbKKQM9Mxz-w1RaVSvCRI-gHoxdq59mwt9p2o82GlRDoRXh1BEhSrVHBLm4DnQAl978oGN4JEqeuTaeaTiurzysJvREzRFrdPookn8T0r-szx0/s1600/pasta+tricolor+con+gambones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsebGpF3qu8N0vNLZPOv3RtFDEzYgeTXbKKQM9Mxz-w1RaVSvCRI-gHoxdq59mwt9p2o82GlRDoRXh1BEhSrVHBLm4DnQAl978oGN4JEqeuTaeaTiurzysJvREzRFrdPookn8T0r-szx0/s320/pasta+tricolor+con+gambones.jpg" width="320" /></a></div><br />
Esta receta la he encontrado en una pagina web que es una comunidad de cocina de HOLA.com, esta página tiene diferentes apartados, y merece la pena visitarla, os la recomiendo, al final de la entrada podréis encontrar el enlace a la página.<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;"><br />
</span></u></i></b><br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- 500 gr. de pasta tricolor<br />
- 200 gr. de gambones<br />
- 3 dientes de ajo<br />
- vino fino<br />
- aceite de oliva,, sal, pimienta molida<br />
- 500 ml. de nata <br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
1.- Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Escurrimos y enfríamos.<br />
<br />
2.- En una sartén ponemos a dorar el ajo.<br />
<br />
3.- Agreganis kis ganbibes ta oekadis t sakteanis,<br />
<br />
4.- Agregamos un poco de vino fino y dejamos evaporar.<br />
<br />
5.- Añadimos la nata y damos un hervor.<br />
<br />
6.- Salpimentamos.<br />
<br />
7.- Añadimos la pasta y ligamos bien.<br />
<br />
8.- Dejamos cocer un ratito para que liguen los sabores.<br />
<br />
9.- Servimos.<br />
<b><i><u><br />
</u></i></b><br />
<b><i><u>FUENTE:</u></i></b> <a href="http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/">Cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-84484792612102648852012-02-24T14:15:00.001+01:002012-02-25T14:17:50.997+01:00TARTA DE PIÑA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kZHlqyY4Iv3s7W8_KNcgTbXpEiJfIx_NC67nlDUbQPyaaXnuMzlfdnzm0NnRQJBZOwddEmek8ht922VD-dLoeNc1r7vV3TNH_DTbo-Y62L8pp5Lj7AXffiMuQwEbqz5LsQb_sggqDi0/s1600/tarta+de+pi%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2kZHlqyY4Iv3s7W8_KNcgTbXpEiJfIx_NC67nlDUbQPyaaXnuMzlfdnzm0NnRQJBZOwddEmek8ht922VD-dLoeNc1r7vV3TNH_DTbo-Y62L8pp5Lj7AXffiMuQwEbqz5LsQb_sggqDi0/s320/tarta+de+pi%25C3%25B1a.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- 1 bote de piña<br />
- 1 l. de nata para montar<br />
- 2 sobres de gelatina de piña<br />
<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">A COCINAR: </span></b></i></u><br />
<br />
Forramos un molde redondo con film trasparente.<br />
<br />
Encima del film vamos colocando las rodajas de piña alrededor de todo el molde.<br />
<br />
Ponemos la nata en un cazo y llevamos a ebullición. Cuando comience a hervir,retiramos y añadimos los sobres de gelatina. Removemos bien y ponemos de nuevo al fuego hasta que vuelva a hervir otra vez. Echamos en la fuente y dejamos enfriar.<br />
<br />
Metemos en la nevera hasta que esté cuajado. <br />
<br />
<br />
<b><i><u>FUENTE:</u></i></b> Espe Saavedra ..... en la cocina.<a href="http://www.espesaavedra.com/2012/01/tarta-de-pina.html"></a><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-22356997026425112792012-02-18T12:42:00.000+01:002012-02-18T12:42:10.544+01:00CORDERO AL HORNO CON PATATAS Y PIMIENTO VERDE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_7cBG70zdrNxZvRWlgC75Vna1Sw66gn2c_UKVLcMwdymndzjOb9nsxvtean58VjeKoxxwyZYtRW1dTUq6OveMI_xP_JQ0Kp04aQhE678MSBMTayY_VwekHWgkoYu1qOe56zjZJleDf0/s1600/cordero+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8_7cBG70zdrNxZvRWlgC75Vna1Sw66gn2c_UKVLcMwdymndzjOb9nsxvtean58VjeKoxxwyZYtRW1dTUq6OveMI_xP_JQ0Kp04aQhE678MSBMTayY_VwekHWgkoYu1qOe56zjZJleDf0/s320/cordero+al+horno.jpg" width="320" /></a></div><br />
Bueno espero que os guste la receta, es la primera vez que hago cordero al horno así que el resultado parece ser bueno, me falta la valoración de los comensales pero espero que este bien, deciros que el cordero que he usado es criado en casa, de los que nosotros criamos, no soy muy partidaria de comer los animales que criamos pero el cordero nos gusta a todos y el precio es bastante caro en la tienda así que he decidido empezar a probar recetas con él, se admiten sugerencias.<br />
<br />
No os digo que parte del cordero es porque lo guardé sin apuntarlo así que supongo que será una pierna pierna delantera porque las traseras tienen más carne.<br />
<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></i></u><br />
<br />
- 1 cebolla <br />
- 4 cabezas de ajo<br />
- vino blanco<br />
- sal <br />
- patatas<br />
- pimiento verde italiano (es el de freír)<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR: </span></u></i></b><br />
<br />
Ponemos en una fuente para el horno o en la bandeja del horno directamente, el cordero ya salado, la cebolla picada en juliana y las cabezas de ajo abiertas a la mitad, echamos por encima el vino blanco. <br />
<br />
Precalentamos el horno a 250ºC y cuando este caliente introducimos el cordero, yo lo he puesto en la parte más alta porque lo quería dorado, cuando ya este dorado le damos la vuelta para que se dore por el otro lado (si se nos queda seco podemos añadirle agua).<br />
<br />
En una sartén rehogamos las patatas cortadas en dados y el pimiento verde, cuando ya lo veamos un poco rehogadito se lo añadimos al cordero y lo volvemos a introducir en el horno unos 20 minutos.<br />
<br />
El tiempo de estar en el horno depende del tipo de horno yo lo tuve una hora y media y luego 20 min. las patatas.<br />
<br />
Cuando este listo sacamos y servimos.<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-56711959925666205462012-02-14T20:48:00.000+01:002012-02-14T20:48:41.171+01:00PAN INTEGRAL EN PANIFICADORA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEJZMMdRg_S5abMx-BnRPGzAEK98N499pt5PtFSjQjF-BuoAkS-Bz8kao9h4uxGcfFBgvQ4n6M8_o8gx2AkcnVD5Xt0GwoXXIfZD-Sohp6ft7TCiikWrQFgDFPLYkFdeO30hd1NgxVZ4/s1600/pan+integral+en+panificadora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGEJZMMdRg_S5abMx-BnRPGzAEK98N499pt5PtFSjQjF-BuoAkS-Bz8kao9h4uxGcfFBgvQ4n6M8_o8gx2AkcnVD5Xt0GwoXXIfZD-Sohp6ft7TCiikWrQFgDFPLYkFdeO30hd1NgxVZ4/s320/pan+integral+en+panificadora.jpg" width="320" /></a></div><br />
El pan no es una de las recetas que me salgan muy bien, y aunque tengo la panificadora no suelo usarla nada más que para masas, hoy he decidido emplearla para aprovechar algo de harina integral que tenía guardada y se me iba a estropear así que este a sido el resultado.Me a gustado tanto que voy a probar a hacer pan dulce dentro de unos días, ya os contaré como sale.<br />
<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></i></u><br />
<br />
- 350 ml de agua<br />
- 25 gr. de mantequilla<br />
- 1 cucharadita de sal<br />
- 1 cucharadita de azúcar<br />
- 270 gr. de harina (yo harina con levadura GALLO)<br />
- 270 gr. de harina de trigo integral<br />
- 3/4 de un sobrecito de levadura seca (yo le usé entero)<br />
<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></b></i></u><br />
<br />
Ponemos en la panificadora todos los ingredientes, empezando por los líquidos y acabamos con la levadura, colocamos la panificadora en el programa 3 Integral (mi panificadora es la SILVERCREST <br />
del LIDL) y para hacer un pan de unos 1000gr. conectamos y la dejamos hacer su trabajo, el resultado fue el que veis en la foto, y tiene un sabor buenisimo.<br />
<br />
<u><i><b>FUENTE:</b></i></u> Libro de recetas de la panificadora<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-31598381299233106432012-02-12T16:29:00.000+01:002012-02-12T16:29:59.201+01:00BERENJENAS RELLENAS DE ATUN Y QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KThQ7NZS14cxkTXgH0c4lKQASBIu7jWjn1wZgFm-Ac-FOKmLcGbdhLWSDiIAMEAg7wyI8IiGZi72skLq-IZ-49cNmJY2bPOLdwD7Vsz75TE_npW24zTT6qleyMVpVJPUM3VFh6gNMXU/s1600/berenjenas+rellenas+de+atun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KThQ7NZS14cxkTXgH0c4lKQASBIu7jWjn1wZgFm-Ac-FOKmLcGbdhLWSDiIAMEAg7wyI8IiGZi72skLq-IZ-49cNmJY2bPOLdwD7Vsz75TE_npW24zTT6qleyMVpVJPUM3VFh6gNMXU/s320/berenjenas+rellenas+de+atun.jpg" width="320" /></a></div><br />
Hola chicas, todas hemos probado las berenjenas rellenas de carne picada, y en un posttambièn las he hecho rellenas de salchichas, pero nunca las había visto rellenas de atún, son super sencillas y rápidas de hacer, aquí os las dejo y espero que os gusten. <br />
<br />
La receta no es de una página web de cocina que descubrí hace unos días, y que me gusta visitar amenudo para sacar nuevas ideas, al final del post tenéis el enlace a la página.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES: </span></u></i></b><br />
<br />
- 1 cebolla<br />
- 2 berenjenas<br />
- 4 latas de atún en aceite<br />
- 3 lonchas de queso para fundir<br />
- aceite<br />
- sal<br />
<u><i><b><span style="font-size: large;"><br />
</span></b></i></u><br />
<u><i><b><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></b></i></u><br />
<br />
Lava las berenjenas, quitas la parte de los extremos y partirlas por la mitad.<br />
Con un cuchillo y con cuidado de no romper la piel, ves sacando la parte blanca de la berenjena y pìcala.<br />
<br />
Coge la parte de la cascara y ponlas en el horno a 100º, con un poco de sal en el interior. Deben de estar un poco hechas, pero cuidado que no se hagan demasiado.<br />
<br />
Abre las latas de atún y aprovecha el aceite (separa el aceite y el atún) para rehogar la cebolla en una sartén. Añade la pulpa de la berenjena bien picada.<br />
<br />
Añade sal al gusto y rehoga todo bien.<br />
<br />
Y cuando esté listo, echa las lonchas de queso y remueve hasta que el queso se funda un poco y quede una pasta homogénea. Con esta pasta rellena las mitades del horno y ponlo todo de nuevo en el horno a 150º, hasta que veas que todo está bien hecho.<br />
<br />
<u><i><b><br />
</b></i></u><br />
<u><i><b>FUENTE:</b></i></u> <a href="http://www.recetascomidas.com/recetas-de/berenjenas-rellenas-de-atun-y-queso">Cocina.es</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-61184135275464588192012-02-05T12:59:00.000+01:002012-02-05T12:59:17.262+01:00PIZZA DE HOJALDRE CON CREMA DE QUESO Y SURIMI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_ojwy8St_Eqe9b2b80Snfrqynypt_SVtkrQ61u0heIb6CGP-RwxfiZTWdSgZ-3Lv9-0ud4TSHs7T7fRZb5KKsLfpPJVn3y_0XCAuTF7NczFFN4xzor-vaiiC3DTSTOCz5aNRZCzJqTQ/s1600/pizza+de+hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC_ojwy8St_Eqe9b2b80Snfrqynypt_SVtkrQ61u0heIb6CGP-RwxfiZTWdSgZ-3Lv9-0ud4TSHs7T7fRZb5KKsLfpPJVn3y_0XCAuTF7NczFFN4xzor-vaiiC3DTSTOCz5aNRZCzJqTQ/s320/pizza+de+hojaldre.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b> (4 personas)<br />
<br />
- 1 Masa de hojaldre fresca<br />
- 12 Palitos de cangrejo o surimi<br />
- 8 Filetes de anchoa<br />
- 1 Tarrina de queso crema (philadelphia)<br />
- 4 Cucharadas de leche<br />
- 1/2 Cebolla<br />
- 3 Cucharadas de kikos o churracas machacadas<br />
- Aceite de oliva virgen<br />
- Orégano o Albahaca <br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
- Sacamos la bandeja del horno y le ponemos a precalentar a 200º.<br />
- Estiramos la masa de hojaldre, en su propio papel, sobre la bandeja del horno. Doblando sobre si misma un centímetro de cada borde.<br />
- Mientras, en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva virgen, doramos la cebolla limpia y cortada en rodajas muy finas.<br />
- Cuando esté dorada, añadimos la leche y el queso. Removemos bien con unas varillas hasta que tengamos una crema.<br />
- Lo vertemos sobre la masa de hojaldre y repartimos sin tapar los bordes.<br />
- Cortamos los palitos de cangrejo o surimi en rodajas y repartimos sobre la crema de queso.<br />
- Picamos los filetes de anchoa y lo echamos sobre lo anterior.<br />
- Esparcimos por encima los Kikos o churrucas, que le aportarán un toque “barbacoa” y crujiente muy rico.<br />
- Espolvoreamos un poco de orégano o albahaca, según vuestros gustos, y aliñamos con un hilo de aceite de oliva.<br />
- Introducimos la pizza de hojaldre en el horno (más en la parte de arriba), 20 minutos.<br />
- Sacamos la pizza de hojaldre cuando estén dorados los bordes.<br />
<br />
<b><i><u><br />
</u></i></b><br />
<b><i><u>FUENTE: </u></i></b><a href="http://www.eladerezo.com/recetario/pizza-de-hojaldre-con-crema-de-queso-surimi-y-anchoas.html">El aderezo</a><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-84466302927610625782012-01-29T18:04:00.000+01:002012-01-29T18:04:33.987+01:00TARTA GUINNESS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkzkYh2iQepT3pMJaoSzEbhpu3BCIPB3M1BLXZeIwejsq24UVJUonkakokSyujVowvPE1k76DrDj76RmuMf-1533Sp_Po0ZBTknyY7bzH5Fr202Slyi0RZ2uWPTTvkvNcXCYWsla6w8Ps/s1600/tarta+guinness.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkzkYh2iQepT3pMJaoSzEbhpu3BCIPB3M1BLXZeIwejsq24UVJUonkakokSyujVowvPE1k76DrDj76RmuMf-1533Sp_Po0ZBTknyY7bzH5Fr202Slyi0RZ2uWPTTvkvNcXCYWsla6w8Ps/s320/tarta+guinness.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bxbRlhGXWuGT0YBTj7hYgoyZ87ZgATIm7gRBAOTUXI4tGvMogZYwHeKvW_wRcVT587QIqn9LKJ-fj7pgOpG7Ix7Ua3Dchv0ghozpmlqp-QtxEQdrxy0Bi1er4X69i8XsnYWA7dOhw3E/s1600/tarta+guinness+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bxbRlhGXWuGT0YBTj7hYgoyZ87ZgATIm7gRBAOTUXI4tGvMogZYwHeKvW_wRcVT587QIqn9LKJ-fj7pgOpG7Ix7Ua3Dchv0ghozpmlqp-QtxEQdrxy0Bi1er4X69i8XsnYWA7dOhw3E/s320/tarta+guinness+1.jpg" width="320" /></a></div><br />
Esta tarta llevaba algún tiempo para hacerla pero no me animaba porque pensaba que sabría a cerveza, hoy os confirmo que el sabor de la cerveza queda mitigado por el chocolate y el frostíng de queso, os pongo dos fotos para que veaís el corte de la tarta y como mi hija Aynoa la ha personalizado con la inicial de su nombre con sirope de chocolate.<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b></span><br />
<br />
- 250 gr. de mantequilla<br />
- 250 ml. de cerveza negra guinness<br />
- 75 gr. de cacao en polvo sin azúcar<br />
- 400 gr. de azúcar<br />
- 150 ml. de nata para montar<br />
- 2 huevos<br />
- 1 cucharadita de vainilla líquida<br />
- 250 gr. de harina de repostería<br />
- 1 sobre de levadura<br />
<br />
<b><i><span style="color: purple;">Para el frosting:</span></i></b><br />
<br />
- 300 gr. de queso Philadelfia<br />
- 150 gr. de azúcar glacé<br />
- 300 ml. de nata para montar bien fría<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">A COCINAR:</span></u></i></b><br />
<br />
Calentamos en un cacito la cerveza sin que llegue a hervir, añadimos la mantequilla troceada y removemos hasta que se disuelva.<br />
<br />
En un bol batimos los huevos con la nata, la vainilla líquida y poco a poco vamos agregando la mezcla de cerveza y mantequilla una vez que ésta esté templada. Removemos, no batimos.<br />
<br />
Mezclamos los ingredientes secos por otro lado en un bol amplio: harina, azúcar y cacao en polvo, añadimos a ésta mezcla los ingredientes líquidos que tenemos mezclados previamente y mezclamos bien.<br />
<br />
Engrasamos la cubeta de la FussionCook y volvamos la mezcla, ponemos a 140ºc menu horno 50 mi. y 10 de mantenimiento.<br />
<br />
Mientras se hace el bizcocho preparamos el frosting de esta manera: montamos la nata con las barrillas o la termomix con la mitad del azúcar y luego montamos el queso con el resto del azúcar glacé. <br />
<br />
Mezclamos las dos cremas y reservamos en el frigorífico hasta que el bizcocho este frío. Una vez frío lo desmoldamos y le ponemos todo el frosting por encima y los lados.<br />
<br />
<b><i><u>FUENTE: </u></i></b><a href="http://nuestromenudeldia.blogspot.com/">Menú del día.</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-77007105813992103992012-01-25T14:48:00.000+01:002012-01-25T14:48:58.802+01:00ESTOFADO DE TERNERA (con directo al horno MAGGI)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh97GCXE2u-LiZjhxd9UwZuqCU7_R0mmRJD2obqQXbLdIf66qrRwb4KjOC9YGGW84m9fBLdCcZ2JN83icd8LdBBxaKKe_MHr2pVWz-P2JdBu_DNQh4J09PGHLIKqEFklLPnj_YCXeXkaA/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh97GCXE2u-LiZjhxd9UwZuqCU7_R0mmRJD2obqQXbLdIf66qrRwb4KjOC9YGGW84m9fBLdCcZ2JN83icd8LdBBxaKKe_MHr2pVWz-P2JdBu_DNQh4J09PGHLIKqEFklLPnj_YCXeXkaA/s320/cats.jpg" width="320" /></a></div><br />
Como ya sabeís MAGGI ha sacado diferentes productos de directo al horno y yo he decidido probarlos todos a ver que tal estan, este es el de carne estofada, me salio buenisimo y os lo recomiendo.<br />
<br />
<b><i><u><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></u></i></b><br />
<br />
- un sobre de directo al horno estofado de ternera<br />
- 600 gr. de carne de ternera (yo usé cerdo)<br />
- 500 gr. de patatas<br />
- 2 cebollas pequeñas<br />
- 100 gr. de salsa de tomate<br />
- 50 ml. de vino tinto (yo usé blanco)<br />
- 50 ml. de agua<br />
<br />
<b><span style="font-size: large;"><i><u>A COCINAR:</u></i></span></b><br />
<br />
<b><span style="color: red;">1.-</span></b> Disuelve el contenido de este sobre en un vaso con 50 ml. de vino y 100 gr. de salsa de tomate.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">2.-</span></b> Calienta el horno sin la bandeja a 200ºC. Introduce los dados de ternera junto con la cebolla (rodajas ) y la patata troceada (en dados) en la bolsa especial para horno. Vierte el contenido del vaso dentro de la bolsa sobre la carne.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">3.-</span></b> Cierra la bolsa con el cierre incluido y remuévela con cuidado repartiendo bien la mezcla. Coloca la bolsa sobre la bandeja del horno. Con la ayuda de unas tijeras, haz pequeños cortes en la parte superior de la bolsa para facilitar la salida del vapor. Coloca la bandeja fría en la parte inferior del horno. Asegúrate de que la bolsa no toca las paredes del horno (ten en cuenta que se hinchará) y de no usar el gratinador.<br />
<br />
<b><span style="color: red;">4.-</span></b> Cuécelo en el horno durante 6o minutos. Abre la bolsa con cuidado y sírvelo.<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7062968897270973819.post-80333950200031064202012-01-15T16:36:00.000+01:002012-01-15T16:36:06.787+01:00MENU FIN DE SEMANALos domingos es el peor día de la semana para elegir que cocinar, yo he decidido que cuando no coma en casa de mi suegra el menú va a ser arroz o fideos, y una tartita para endulzarlo bien, empezemos con el menú de hoy, espero que os guste.<br />
<span style="text-align: center;"><br />
</span><br />
<span style="text-align: center;"><b><i><u><span style="font-size: large;">ARROZ CON CALAMARES.</span></u></i></b></span><br />
<span style="text-align: center;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmNE4MKot98doY8z1pzlXD2dJEWz3jy4kzYN4P4EW2Athxue_IX2-eRA6Y7yYM8Q17A2fBZO9D7UE9dLfp9dTjTa-PxTzC0SHjetkU8d45RLgGzGZ3fcStc2T_IrecSfMiCrN42X0Avw/s1600/ARROZ+CON+CALAMARES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijmNE4MKot98doY8z1pzlXD2dJEWz3jy4kzYN4P4EW2Athxue_IX2-eRA6Y7yYM8Q17A2fBZO9D7UE9dLfp9dTjTa-PxTzC0SHjetkU8d45RLgGzGZ3fcStc2T_IrecSfMiCrN42X0Avw/s320/ARROZ+CON+CALAMARES.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b><br />
<br />
- 1/2 KG de calamares (yo los compro congelados, limpios y troceados)<br />
- 1/2 cebolla<br />
- 1/2 pastilla de caldo de pescado<br />
- un chorrito de vino blanco<br />
- 1 taza de arroz<br />
- 2 tazas de caldo de pescado<br />
- colorante alimentario (azafrán)<br />
<br />
<b><i><u>A COCINAR:</u></i></b><br />
<br />
En una cazuela ponemos un fondo de aceite y echamos la cebolla a pochar, cuando este blandita añadimos los calamares, la media pastilla caldo, un chorrito de vino blanco y la sal, y los dejamos que se hagan durante unos 15 min. (yo espero a que se pongan de un color rosado), si quereís ir más rápido podeis meterlos en la olla expres durante 5 minutos.<br />
<br />
Cuando los calamares esten listos añadimos el arroz y el colorante alimentario, removemos bien y añadimos el caldo de pescado, y cuando empieza a hervir, ponemos a fuego medio (yo en el 4 de la vitro) unos 20 min.<br />
<br />
Cuando acabe retiramos del fuego y tapamos con un paño y dejamos reposar de 5 a 10 min.<br />
<span style="text-align: center;"><br />
</span><br />
<span style="text-align: center;"><b><i><u><span style="font-size: large;">TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y GALLETAS. </span></u></i></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nssbclN_wQiRQNjcx6xMw6aEFjPVaWHFnTX6dybuFZr4Vx56BvY17lFq0rE4O2QDsd777mg8LmyfWdmrVVyGY_8glquY60YFus9bYzZo0_2HJ2mt_j1T7AkNL6r3MH6GuneUd8r_GWk/s1600/TARTA+DE+CHOCOLATE+BLANCO+Y+GALLETAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nssbclN_wQiRQNjcx6xMw6aEFjPVaWHFnTX6dybuFZr4Vx56BvY17lFq0rE4O2QDsd777mg8LmyfWdmrVVyGY_8glquY60YFus9bYzZo0_2HJ2mt_j1T7AkNL6r3MH6GuneUd8r_GWk/s320/TARTA+DE+CHOCOLATE+BLANCO+Y+GALLETAS.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<b><i><u>INGREDIENTES:</u></i></b><br />
<br />
- 100 gr. de chocolate blanco troceado<br />
- 380 gr. de nata a temperatura ambiente (400ml)<br />
- 120 gr. de leche a temperatura ambiente<br />
- 190 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)<br />
- 1 sobre de cuajada<br />
- 1 paquete de galletas María<br />
- sirope de chocolate<br />
<br />
<b><i><u>A COCINAR:</u></i></b><br />
<br />
* Deshacemos en una vaso con un poco de leche la cuajada. Reservamos.<br />
<br />
* En un cazo ponemos a calentar la leche restante, con la nata, el chocolate blanco y el queso crema. Cuando se haya derretido el chocolate, añadimos el vaso de leche con la cuajada y dejamos a fuego medio removiendo constantemente,, hasta conseguir una textura como miel.<br />
<br />
* Mientras se hace el relleno, ponemos en un molde desmoldable de 18cm de diàmetro una capa de galletas, rociamos con el sirope de chocolate, volvemos a colocar otra capa de galletas y las intercamos para tapar los agujeros. Volvemos a rociar con sirope y terminamos con otra capa de galletas.<br />
<br />
*Vertemos la crema sobre las galletas, rompiendo con una cuchara para que no se suban las galletas. Decoramos con el sirope. Dejamos reposar en el frigo hasta que cuaje. Mejor de un día para otro.<br />
<br />
<b><i>FUENTE.</i></b> <a href="http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/">El recetario de mi cocina.</a> (aquí tambien podeís encontrar la receta hecha en la Thermomix).<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/155/29E248E8282597407A62479BEA3BF58A.png" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-width: 0px !important; border-color: initial !important; border-image: initial !important; border-left-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-style: initial !important; border-top-width: 0px !important;" /></a>anahttp://www.blogger.com/profile/05792366563995291921noreply@blogger.com15