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miércoles, 24 de agosto de 2011

PECHUGAS DE POLLO CON CHAMPIÑONES (FC)


INGREDIENTES:

- 2 pechugas de pollo abiertas
- 1 bandeja de champiñones laminados
- 1 cebolla en daditos
- un poco de pimienta
- una pizca de sal
- un chorro de soja
- un chorro de aceite de oliva.

A COCINAR:

Se salpimentan las pechugas, se programa la olla en menú manual 5 minutos,
se ponen los ingredientes en el siguiente orden, el aceite, las pechugas, la cebolla, los champiñones y la soja, se cierra la olla, y cuando acaba el programa se despresuriza manual, y a comer.

FUENTE: La cocina de bruja_69



miércoles, 17 de agosto de 2011

HAMBURGUESA EN PAN DE PITA


INGREDIENTES:

Para las hamburguesas

- 500 gr. de carne picada
- 2 cucharadas soperas de mostaza antigua
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo, sal, pimienta, perejil picado y aceite de oliva virgen extra.
- Pan de pita
- 4 hojas de lechuga
- 4 lonchas de queso de fundir
- 1 tomate
- 1 cebolla
- salsas ketchup, mayonesa, mostaza

A COCINAR:

1º. En un bol, echamos los ingredientes de las hamburguesas y los mezclamos bien, cuando este (yo lo lo dejo reposar una horita) dividimos la carne en cuatro bolas y las aplastamos para que tengan el tamaño y la gordura deseada.

2º. Las ponemos en la planchas o sartén y las dejamos que se hagan poco a poco, sin darlas vueltas continuamente, cuando la deís la vuelta poneís encima la loncha de queso para que se vaya fundiendo.

3º. Picamos la lechuga, el tomate y la cebolla en juliana fina, y la reservamos en un plato.

4º. Preparacion del pan de pita: Podemos hacerlas siguiendo las intrucciones del paquete, tanto en el microondas como en el tostador, teniendo en cuenta que cuando las metamos en el tostador no deben gotear, así que las secamos un poquito.

5º. Montaje: Ponemos sobre el pan de pita, la hamburguesa, encima la lechuga, el tomate y la cebolla y le añadimos la salsa que queramos.

Listo, una cena rapida que podemos acompañas con unas patatitas fritas que es lo que hicieron mis hijas.

FUENTE: Lazy Blog.







domingo, 14 de agosto de 2011

ALITAS DE POLLO EN SALSA BARBACOA (FC)



INGREDIENTES:

- 1/2 kg. de alitas (yo usé dos bandejas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de soja
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de tomate frito
- 1 sogre de sopa de cebolla
- 1/2 vaso medidor de Coca-Cola
- una pizca de sal
- 1 cayena o guindilla seca (no puse)
- una pizca de pimienta blanca

A COCINAR:

Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 180º, durante unos 10 o 13 minutos, cuando el aceite este caliente añadimos las alitas y la doramos por ambos lados, mientras preparamos la salsa en un cuenco añadimos el sobre de sopa de cebolla, el ketchup, la miel, la soja, el tomate frito, la coca-cola, la sal, la pimienta blanca y la guindilla y el agua, todo esto lo removemos bien y lo dejamos reservado para luego utilizarlo.

Cuando todas las alitas estén doradas añadimos la salsa que teníamos reservada y removemos todo, cancelamos el menú si nos quedará algo de tiempo y cerramos la fussioncook con válvula cerrada, es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú manual 10 minutos o menú patatas, cuando temine el tiempo despresurizamos manualmente y listo para comer.

FUENTE: Cocinando con Kisa.